1) Ideal Element and Its Application
理想元素及其应用
2) Affair element and Its Application
事元及其应用
3) Theory and Application of Entropy
熵理论及其应用
4) The Properties of Metagraph and Its Application
元图特性及其应用
5) Characteristics of Mirror Elements and Their Applications
镜像元件及其应用
6) Cellulase and Its Application
纤维素酶及其应用
补充资料：纤维素酶
分子式：暂无
分子量：暂无
CAS号：9012-54-8
性质：暂无
制备方法：一般用黑曲霉或李氏木霉菌进行培养，然后将发酵液用盐析法使之沉淀并精制而成。由此所制得的商品中除纤维素酶外，尚含有半纤维素酶、果胶酶、蛋白酶、脂酶、木聚糖酶、纤维二糖酶和淀粉葡萄苷酶。
用途：1、酶制剂。2、主要用于谷类、豆类等植物性食品的软化、脱皮；3、用于降低咖啡提物的粘度，最高允许用量为100mg/kg；4、用于酿造原料的预处理；5、用于脱脂大豆粉和分离大豆蛋白制造中的抽提；6、用于淀粉、琼脂和海藻类食品的制造；7、消除果汁、葡萄酒、啤酒等中由纤维类所引起的混浊；绿茶、红茶等的速溶化等。
分子量：暂无
CAS号：9012-54-8
性质：暂无
制备方法：一般用黑曲霉或李氏木霉菌进行培养，然后将发酵液用盐析法使之沉淀并精制而成。由此所制得的商品中除纤维素酶外，尚含有半纤维素酶、果胶酶、蛋白酶、脂酶、木聚糖酶、纤维二糖酶和淀粉葡萄苷酶。
用途：1、酶制剂。2、主要用于谷类、豆类等植物性食品的软化、脱皮；3、用于降低咖啡提物的粘度，最高允许用量为100mg/kg；4、用于酿造原料的预处理；5、用于脱脂大豆粉和分离大豆蛋白制造中的抽提；6、用于淀粉、琼脂和海藻类食品的制造；7、消除果汁、葡萄酒、啤酒等中由纤维类所引起的混浊；绿茶、红茶等的速溶化等。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条