1) Production of delicious fish
美味鱼片的制作
2) delicious fish
美味鱼片
3) She concocts wonderful soup.
她调制美味的汤。
4) delicious sliced garlic
美味蒜片
1.
meantime have also researched the method of making delicious sliced garlic.
本文提出了大蒜除臭的新方法──延胡酸法，进行了浸渍大蒜的反丁烯二酸盐稀溶液浓度，无臭蒜片的烘干温度及时间等条件实验，同时还研究了制作美味蒜片的方法。
5) flavoring Engraulis japonicus fillets
调味鳀鱼片
1.
This paper studied on the processing technique of flavoring Engraulis japonicus fillets.
介绍了以鳀鱼为原料,经预处理、混合有机酸浸泡、调味、一次烘干、沾芝麻及浒苔,采用关闭排湿系统微波烘烤法烤制出口感松软、味道鲜香,研发出达到相应卫生标准、保质期6个月以上的海洋休闲食品——调味鳀鱼片的生产工艺技术。
6) flavor fish fillets
调味鱼片干
补充资料：豆豉辣椒蒜片
原料配方(成品140千克) 已腌好的蒜仁(去皮的)100千克 未加色的一级酱油25千克 豆豉7千克 味精800克 茶油5千克 红干椒4千克
制作方法 1.原料选择：豆豉要泥豆或黑豆子制的、气味纯正的窠心豆豉；辣椒以肉厚、子少、颜色全红的为宜；大蒜应选择大瓣、未冲烧、肉质白而脆者为宜。
2.先将已腌好的半成品盐蒜瓣去皮成为蒜仁(全蒜肉)，用冷开水洗净沥干，按瓣形大小切成2～4片备用。
3.将红干椒去蒂洗净切成碎片和已去掉灰屑的豆豉一并放入缸内，将酱油加入浸渍一晚，次日将茶油烧开(烧老)，趁热立即淋入豆豉辣椒内拌匀。约经30分钟待冷却后，再拌入味精和蒜片，拌匀装坛密封即成。
产品特点 1.感官指标：味鲜、气香、微辣、无杂质、异味。
2.规格：主辅料切形大小适合，蒜仁切三角形或片形均可，豆豉、辣椒、蒜片分明，不呈糊状。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条