2) Fast-frozen Channel Catfish fillet
速冻美国鮰鱼片
3) frozen fillet
冷冻鱼片
5) thawed filet
解冻鱼片
6) frozen belt fish fillet
冻带鱼片
补充资料：速冻
用快速降低温度以保持食品新鲜特征和品质的方法。一般食品快速冷冻并保持在-18℃以下时，其组织内水分冻结成冰的晶粒较小，因而对食品组织的破坏程度较小，能起更好的保鲜作用。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条