2) Desaturase
去饱和酶
1.
Effects of Mycelial Bio-membrane Fluidity on the Activity of Desaturases;
菌丝体的膜流动性对去饱和酶活性的影响
4) desaturator
[di'sætjureitə]
去饱和器
5) desaturation
[di:,sætju'reiʃən]
脱饱和，去饱和
6) △6 Desaturase
△6去饱和酶
补充资料：酒化酶、醇酶、发酵酶
分子式：
CAS号：
性质：又称酒化酶、醇酶、发酵酶。从酵母中分离而得的一系列酶。不耐热。它能催化酒精发酵反应，与糖酵解有关，如磷酸化酶、醛缩酶、葡萄糖磷酸变位酶、葡萄糖6-磷酸酶等。
CAS号：
性质：又称酒化酶、醇酶、发酵酶。从酵母中分离而得的一系列酶。不耐热。它能催化酒精发酵反应，与糖酵解有关，如磷酸化酶、醛缩酶、葡萄糖磷酸变位酶、葡萄糖6-磷酸酶等。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条