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1) xylose ethanol fermentation
木糖乙醇发酵
2) xylitol fermentation
木糖醇发酵
1.
The article introduces several useful optimum methods applied in xylitol fermentation process.
介绍了几种常见微生物优化方法在木糖醇发酵中的应用,主要有正交设计法、均匀设计法、遗传算法等方法。
3) xylitol fermentation liquor
木糖醇发酵液
1.
The pigment of xylitol fermentation liquor is absorbed by activated carbon,whose absorption kinetics is studied by theory inference and experiment in this paper.
在采用活性碳对木糖醇发酵液的脱色条件研究基础上,研究吸附脱色动力学。
4) ethanol fermentation of glucose and xylose
葡萄糖和木糖的乙醇发酵
5) xylose fermentation
木糖发酵
1.
Xylose accounts for 30% of lignocellulose sugars,so effective xylose fermentation is one the most critical features in the industrial etnanol production from lignocellulose.
在植物纤维的水解产物中,主要的单糖是葡萄糖、木糖、甘露糖、半乳糖、阿拉伯糖,其中木糖占1/3,因此高效的木糖发酵能力成为有效利用植物纤维原料生产酒精的关键技术之一。
6) ethanol fermentation
乙醇发酵
1.
Stabilization of immobilized yeast and its influence on ethanol fermentation from sweet sorghum stalk juice;
固定化酵母粒子强化及其对甜高粱茎秆汁液乙醇发酵的影响
2.
Key points of ethanol fermentation of lignocellulose and resolving methods;
木质纤维素乙醇发酵研究中的关键点及解决方案
3.
Modeling and simulation of ethanol fermentation using Neurospora crassa under oxygen limited conditions;
氧限制下粗糙脉孢菌乙醇发酵的数学模型及过程模拟
补充资料：木糖醇大枣醋酸发酵饮料
大枣具有镇静、助眠、降压、抗过敏、保护肝脏、增强肌力、抗氧化、抗肿瘤等作用。醋酸饮料具有软化血管、降血压、预防动脉硬化、增进食欲、促进消化等作用。木糖醇是一种很有前途的功能性添加因子。 原料配方 大枣20kg、液体木糖醇2kg、蜂蜜2kg、酵母发酵剂10kg、醋酸菌发酵剂15kg。 操作要点说明 枣汁的制备： ●原料预处理：选取干燥的大枣除杂后清洗，然后加入2倍重量的净化水在40℃浸泡2—3小时，去核并与浸泡液一同打浆破碎，至60目以上。 ●浸提：将上述所得枣浆与3倍重量的净化水一同加入0．05％的果胶酶和0．02％的纤维素酶，然后通入蒸汽，将枣浆加热至40℃—45℃，浸提过程持续3小时左右，用100目以上的滤布过滤即得大枣原汁。 ●澄清处理：加入果汁量0．08％的甲壳素，使果胶等大分子物质迅速絮凝，经静置、沉淀、离心，即得到澄清的大枣汁。 酒精发酵：调整好含糖量的大枣汁液经板式热交换器加热至90℃进行15分钟的杀菌处理，然后冷却至28℃—29℃并接入10％的酵母培养液进行发酵。酒精发酵在密闭罐中进行，温度保持在28℃—30℃，装罐量为80％，发酵时间为17小时左右，成熟的发酵液酒精含量在5％，酸度为0．6％左右，残糖为0．5％—0．8％。 醋酸发酵：该发酵阶段采用液体深层发酵，在酒精发酵液中接种15％醋酸菌培养液，在35℃—38℃的温度下进行72小时发酵，醋酸发酵终点以发酵液酸度不再上升为宜。 调配：按配方比例称取液体木糖醇、蜂蜜等加纯净水充分溶解，经双联过滤器过滤，再与发酵原液和2倍发酵原液重量的大枣汁一同泵入调配罐中，开动搅拌器进行搅拌混合。 灌装杀菌：瓶封盖后进行水浴加热杀菌，然后冷却，擦瓶、贴标后即得成品。 产品特点及功能特性 大枣醋酸发酵保健饮料为黄色澄清透明液体，酸甜适口，口感柔和，具有大枣和木糖醇的双重营养保健价值。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条
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