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1)  food mechanism
粮油食品机械
2)  grain mechanism
粮食机械
1.
In comparison of traditional grain mechanism design with Solidworks software, for example, reductor, it is proved that this method is effective in shortening products development cycle and improving design efficiency and product quality.
在对传统粮食机械设计与SolidWorks进行比较的基础上,以减速器的设计为例,说明应用SolidWorks进行粮食机械设计的过程和方法。
3)  cereal and oil foods
粮油食品
1.
The paper has introduced various kinds of cereal and oil foods specialized databases and their retrieval methods,and introduced the major cereal and oil food specialized website and the specialized website.
介绍了各种类型的中外文粮油食品专业数据库资源及检索,并对粮油食品的专业网站和专业网站进行了重点介绍,特种资源专利、标准信息检索也是作者论文的特色。
2.
The current situation and development trend of Chinese cereal and oil foods processing industry are reveiwed in this paper,with prospect and suggestions on the guiding ideology,target,tasks and important measures for the industry development in the Tenth Five-Year period.
本文主要介绍了我国粮油食品加工业发展现状和趋势 ,对“十五”粮油食品工业发展的指导思想、目标、任务和应采取的主要措施提出了预测和建议 ,对编制粮油食品加工业发展计划具有参考价
4)  grain machinery factory
粮食机械厂
5)  cereals,oils and foodstuffs product factroy
粮油食品厂
6)  cereals,oils and foodstuffs
粮油食品类
补充资料:粮食加工机械
      将原粮清理除杂、脱壳、去皮或研磨、筛选,使其成为不同等级的粒状或粉状成品粮的机械和设备。
  
  概况 中国在公元前5000~前3000年的仰韶文化时期,就有了加工粮食用的石磨盘和碾棒。杵臼?姆⒚?,历史已有约3000年。到西汉时期,又先后发明了脚踏碓、畜力碓和水碓,并有了清选粮食用的扇车。晋朝杜预制作了由水力同时驱动几个碓以加工粮食的"连机碓"。16世纪末,中国的碾米工艺和机具已初步完善。19世纪末引进横式铁辊筒辗米机和立式砂臼碾米机后,粮食加工机械进一步发展。欧洲在12世纪已使用风力驱动的碾磨。匈牙利18世纪创制了钢辊磨,但直至1870年才大规模用于加工粮食。
  
  工艺流程和主要设备 粮食加工的工艺流程可分为两大类:一类是把稻谷、高粱、粟、黍稷等原粮脱壳、去皮,碾成粒状成品粮;另一类是把小麦、玉米、大麦、荞麦、莜麦等原粮去掉皮层和胚芽,研磨成成品粉。稻谷等原粮加工的一般过程是:原粮先经圆筒初清筛,再经往复振动筛、高速振动筛、比重去石机和磁选设备等(见粮食清理机械)清除各种杂质后,进入砻谷机,脱去并分离稻壳。排出的谷糙混合物送入谷糙分离机。在中国,主要发展平面回转谷糙分离筛,利用稻谷和糙米在粒度、比重、摩擦系数和弹性等方面的差异,将未脱壳的稻谷分离出来并送回砻谷机;糙米则进入碾米机碾制成白米。然后经成品整理,除去糠粞碎米,即得成品白米。中国农村常用碾米机直接将稻谷加工成白米,但出米率较低,碎米较多。稻谷碾米的工艺流程及使用的主要设备见图。
  
  
  小麦等加工的过程是原粮由初清筛初步清理后,经振动筛、打麦机、精选机和洗麦机等清除各种杂质和粘附在麦粒表面的泥垢污物。清理后的净麦再经磁选设备除去磁性杂质后进入磨粉机研磨成粉,经平筛筛理后提取面粉,中间物料再进入另一台磨粉机研磨,如此反复提取面粉,最后将麸皮经刷麸机和圆筛处理后排出。在制作特等或上等面粉时,还使用清粉机,从磨粉机和平筛排出的中间物料中分离出纯的和较纯的胚乳颗粒,进一步研磨成特等和上等面粉。
  
  发展趋向 粮食加工机械中与粮食接触的部件将更多地采用合金和非金属材料,以防锈蚀和保障成品粮清洁卫生;机架将采用轻金属和薄壁型钢结构以减轻重量,并尽量利用设备内部空间布置构件以缩小体积。工作部件和运动件的使用寿命和互换性将进一步提高,而紧固点和零部件的数量则将简化和减少,以缩短工作部件的装拆时间和减少散落零件。一机多用以及设备的自动控制和安全保护装置将得到进一步发展。此外由于小麦经碾皮后制粉可得到更多色泽好的面粉,因而小麦碾皮设备也有发展前途。
  
  

参考书目
   无锡轻工业学院、武汉粮食工业学院编:《碾米工艺与设备》,中国财政经济出版社,北京,1986。
   Inc.National Association of British and Irish Millers Ltd., The Practice of Flour Milling,2nd ed.Dimleby PrintersLtd.,Richmond,England,1979.
  

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