1) specialized koji making
专业化制曲
1.
The essential of specialized koji making is elucidated depending on the function of koji, the relationship between variety of koji and quantity and quality of liquor, as well as the development of koji making technology.
从曲药的作用、不同类别曲药与酒产量质量的关系、制曲技术的发展阐述了专业化制曲的重要性和必要性;介绍了北方生产大曲提高质量的技术措施。
3) professional-institutionalizing
专业-制度化
4) subject-based customization
专业化定制
6) professional prefabrication
预制专业化
补充资料：专业
高等学校或中等专业学校根据社会专业分工的需要设立的学业类别。中国高等学校和中等专业学校，根据国家建设需要和学校性质设置各种专业。各专业都有独立的教学计划，以实现专业的培养目标和要求。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条