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1)  Food Quality Safety
食品质量安全
1.
Current situation and countermeasures of food quality safety in China;
中国食品质量安全的现状与对策
2.
In recent years, many serious accidents of food quality safety continually happened in China, which caused a significant threat to people’s health and economic development.
近年来,由于多次食品质量安全方面的重大事故接踵而至,使人们的健康以及经济的发展受到严重威胁,而我国的食品质量安全问题亦呈上升趋势。
3.
First, this paper summarizes the basic elements of food safety and proposes that China now mainly lies in the stage of food quality safety.
食品质量安全状况是反映一个国家经济发展水平和人民生活质量水平的重要标志。
2)  food safety
食品质量安全
1.
An economic view on food safety problems;
食品质量安全问题的经济学思考
2.
Research on the Control Mechanism of Food Safety
食品质量安全控制机制研究
3.
Food safety is now one of the research focuses and it will be very meaningful for us to refer to food safety system of developed country so that we can construct and perfect food safety system in China.
食品质量安全是我国目前研究的热点问题之一,总结借鉴发达国家的食品质量安全体系对构建和完善我国的食品质量安全体系具有重要意义。
3)  food quality security
食品质量安全
1.
A investigate on the problem of food quality security in under-developed rural areas——Take the investigate analysis at fujiaqiao town of Yongzhou city of Hunan province for example;
欠发达农村地区食品质量安全问题调查——以湖南永州富家桥镇的调查分析为例
2.
People all pay attention to food quality security now,that have become a focus.
食品质量安全问题已成为民众关注的焦点。
3.
The paper analyzes main problems and their hazards existing in current food quality security.
食品质量安全直接关系到广大消费者的身体健康和生命安全。
4)  food quality and safety
食品质量安全
1.
Solving food quality and safety and good agricultural practices;
解决食品质量安全的有效途径——实施良好农业规范(GAP)
5)  food quality & safety
食品质量安全
1.
The status quo of food workshop was introduced in this study,which analyzed the questions of food workshop and advanced principles and specifications for food quality & safety control of workshop.
本文浅谈了小作坊现状,深入分析了小作坊食品质量安全控制存在的问题,提出了小作坊食品质量安全控制技术规范设计的原则和具体要求。
6)  food quality and safety
食品质量与安全
1.
Teaching Discussion on Experimental Pathogenic Bacteria-detection Training for Food Quality and Safety Undergraduate Students
食品质量与安全专业学生病原微生物检测技能培养的探讨
2.
The new task of our higher education is that cultures specialites of food quality and safety.
食品质量与安全一直是全世界关注的焦点,培养高素质的食品质量与安全专业人才是我国高等教育的新任务。
3.
This paper analyzed the significance and necessity of bilingual education in the undergraduate specialty of food quality and safety based on the combination of the connotation of bilingual education and the author's personal teaching experi- ence in Food Science.
本文在分析双语教学内涵的基础上,根据作者对食品科学专业多年来的教学经验,分析了在食品质量与安全专业开设双语教学的重要性和必要性,深入探讨了在食品质量与安全专业开设双语教学的教学模式,同时指出了目前双语教学存在的主要问题和对策,提出双语教学是培养与国际接轨的食品质量与安全复合型人才的最有效手段。
补充资料:野战食品


野战食品
field rations

yezhan shiPin野战食品(field rations)军队陆勤人员在行军、作战或特殊情况下热食供应困难时食用的制式方便食品。有罐头食品、脱水食品、压缩食品等。有些国家的野战食品还包括制作热食所需的原料、半成品和成品。具有携带、食用方便及耐储存的特点,是战时给养的组成部分。通常由军队后勤部门按统一规格和质量标谁筹措、补给。 简史古代军队征战时携带自制的干粮。中国古代军队的干粮叫“稀”、“模”、“粮”。“模”是将大米、麦、豆、小米、高粱等谷物炒熟,有粒状的,也有“春”碎或碾成粉状的,以利携带和食用,类似现在的炒米、炒面、炒豆。以后还有糜饼、皱饭、杂饼、光饼、棋炒等。古埃及、古希腊、古罗马的军队战时食用的干粮是面包干和烤饼。日本古代军队携带的是炒米,以后有用大米、小米、杂粮炒熟后再用糖粘成块的“欧口西”(米花糖)。18一世纪中叶的产业革命,推动了工业的发展。1805年,法国N.瞻瓢 中国人民解放军陆军野战食品 总后勤部军需部供稿阿佩尔发明了食品罐头。1812年,他创建了罐头厂,为拿破仑一世军队提供罐头食品。20世纪30年代,罐头食品已成为经济发达国家军队野战食品的主要组成部分。第二次世界大战中,美军使用的C口粮就由肉类、水果、甜食、糖果等罐头食品组成。 分类与构成野战食品可按食用的对象、用途、制作方法等分类。主要区分为单兵野战食品和集体野战食品两类。 单兵野战食品,也称单兵野战口粮。即由个人携带,以日份或餐份包装,供地面部队在快速机动、穿插迁回、激烈战斗时食用。通常由粮食、肉、蛋、奶、菜、水果等制品及饮料组成。特点是:①小型、轻便,携带、食用方便,可冷食。②营养结构合理,1日份食品所含发热量不低于12 500千焦耳。③耐储存,在常温下2年内,食品的色、香、味及营养素不变。④适口性好,便于消化吸收。⑤安全卫生。在单兵野战食品中还有普通野战口粮和特种野战口粮。中国人民解放军的陆勤普通野战口粮有761压缩干粮、脱水米饭、脱水面条3种主食和午餐肉、酱爆肉丁、荤炒什锦罐头3种副食,其中主食、副食各1种组成1餐份,每份平均重量为400克,所含发热量均在5 000千焦耳以上,可满足战时的应急需要。美军的普通野战口粮是软包装单兵快餐口粮(MRE),每餐份1包,内装主菜、蔬菜、水果、饼干、糕点、杂品各1袋,平均重量586克,所含发热量4 730千焦耳,有12个不同餐谱。特种野战口粮主要有供海军陆战队、伞兵、坦克兵及驻寒区、热区、高原部队食用的食品。如中国人民解放军81型伞兵口粮,由软包装的食品组成,并按餐份包装。
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