1) glutinous rice wine
江米酒
1.
The chymosin purified from glutinous rice wine is the reason why glutinous rice wine could coagulate Chinese royal cheese, one of traditional Chinese dairy produce.
江米酒中的凝乳酶是引起我国传统乳制品米酒奶凝乳的原因。
2.
The property of glutinous rice wine directly affects the quality of Mijiunai.
江米酒是我国传统乳制品米酒奶的凝乳剂,其品质直接影响着米酒奶的质量。
2) glutinous rice wine
江米甜酒
1.
Analysis of free amino acids in glutinous rice wine brewed by angel rhizopus sp. and traditional xiaoqu;
高效液相色谱法测定江米甜酒中游离氨基酸的含量
3) rice-wine
米酒
1.
Study on conditions of fermentation for rice-wine produced by monascus
红曲霉发酵米酒工艺条件的研究
2.
The yogurt was fermented by rice-wine in the drink.
以米酒为凝乳剂,以鲜奶为主要原料,添加适量的芦荟,通过单因素试验、正交试验,研制成一种风味独特、营养丰富的发酵型乳饮料。
3.
Using rice-wine and rose extractor as main materials,a kind of drink with favor and nutrition was produced.
以米酒、玫瑰浸提液为主要原料,制成一种色泽鲜艳、营养丰富、滋味鲜美的具有保健作用的饮料。
4) rice wine
米酒
1.
Study on isolation,screening and characterization of Lactobacillus from traditional rice wines;
传统米酒中产酸菌的分离筛选及其发酵性能的研究
5) Jiangcheng Liquor
江城酒
1.
Characteristic Style of Jiangcheng Liquor of Fen-flavor with a Slight of Maotai-flavor;
麸曲“清香略带酱香”型江城酒的风格特征
6) Zhijiang Liquor Industry Co.Ltd
枝江酒业
1.
As the largest liquor-making enterprise in Hubei province,Zhijiang Liquor Industry Co.
湖北枝江酒业股份有限公司是湖北省最大的白酒企业之一,现有资产4。
补充资料：豆馅江米糕
1、江米泡一天。
2、红豆煮熟后加红塘，溶好糖后用勺子将红豆馅捣烂备用。
3、将锅里（煮粥的锅就行）的水烧开后加入江米，开一开就用笊篱把江米捞出（不要把江米煮烂），尽量控净水。
4、葡萄干（或其它你喜欢的类似果干）洗净待用。
5、取一蒸锅，用一带圆边的器具放上湿屉布铺好，此时可以开小火。用勺将煮好的江米铺底抹平，均匀撒上葡萄干，铺一层豆陷，再放上果干，然后铺江米，（即：江米+果干+豆馅+果干+江米）如此铺三层（如果东西多也可以多铺几层，每样料不要铺太厚），最后一层一定是江米，上面撒上果干后，糕就做好了，将屉布四个角向上将糕包好，盖上锅盖，再大火蒸半个小时。（料太多就适当加时）
6、蒸熟后晾凉就可食用了，如吃不完可切成小块冻入冰柜，再吃时蒸透即可，味道不变。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条