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参考词条
啤酒麦芽槽  啤酒麦芽汁  啤酒麦芽糟  纯生桶内二次发酵小麦啤酒 
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1)  wheat beer
小麦啤酒
1.
Pilot scale production of wheat beer by top fermentation in the 50 ton fermentation tank;
50t上面发酵小麦啤酒中试生产工艺技术研究
2.
The influence of cilica gel on wheat beer colloidal stabilization;
硅胶处理对小麦啤酒胶体稳定性的影响
3.
This paper introdues the application of shearzyme 500L in wheat beer brewing process.
通过介绍真菌木聚糖酶在小麦啤酒酿造中应用,从而较好地解决了小麦啤酒生产中存在的过滤难题,生产出了风味独特的小
2)  black wheat beer
小黑麦啤酒
1.
According to what we studied,we identified the way of adding Silica gel to improve the non-biology-stability of black wheat beer.
据此确定了添加硅胶对提高小黑麦啤酒非生物稳定性的方法 ,并进一步探讨解决了高蛋白小黑麦容易造成蛋白质混浊的关键问题。
3)  whole wheat beer
全小麦啤酒
1.
Production of pueraria beer with the process of whole wheat beer and its nutritional evaluation
小麦啤酒工艺酿制葛根啤酒及其营养学评价
4)  beer barley
啤酒大麦
1.
Studies on safe drying temperature of beer barley grains;
啤酒大麦安全烘干温度的研究
2.
Physiological indexes relative to drought resistance of different cultivars of beer barley and its correlation to the grain yield;
不同啤酒大麦品种抗旱生理指标及其与籽粒产量关系
3.
Cluster and principal coordinate analysis among 12 beer barley by SSRs;
利用SSR标记对12个啤酒大麦品种的聚类分析和主坐标分析
5)  malting barley
啤酒大麦
1.
A study on magnetic water to germination test of malting barley;
磁处理水用于啤酒大麦发芽的实验研究
2.
Stability analysis of unbalanced data of major traits in malting barley varieties regional trial in Yunnan;
云南啤酒大麦非平衡区域试验中主要性状稳定性分析
3.
Relations between sowing date,seeding density and grain yield of two introduced malting barley varieties;
引进秋播啤酒大麦不同播期、密度与产量的关系研究
6)  brewer's spent grains
啤酒麦糟
1.
In this paper, the single cell protein was pr od uced by cultivating Trichoderma koningii on brewer's spent grains.
该文研究了利用啤酒麦糟培养木霉以获得单细胞蛋白饲料 ,适宜培养条件为 :在麦糟中加入 0 5 %(NH4 ) 2 SO4 和 0 2 %CaCl2 ,在 3 0℃恒温培养 4~ 5天 ,在此条件下的培养物粗蛋白含量可达 2 9% (干基 )以
补充资料:阿拉拉特小麦
 

阿拉拉特小麦

小麦属的四倍体种之一,学名Triticum araraticum Jakubz.。染色体数2n=4x=28,染色体组型为AAGG。易断穗。穗子较窄,小穗基部具较多茸毛,籽粒更长。冬性,茎节无毛,茎节有毛。分布在前苏联(亚美尼亚和阿塞拜疆)、伊拉克、土耳其和伊朗等国海拔300-1500m地区,常和野生一粒小麦及山羊草混生。已知有10个变种。

株高30-120cm,上覆蜡质。分蘖与叶片数多,叶片和叶鞘具刚毛。穗茎上部为髓所填充。穗长5-10cm,具12-18个小穗,护颖有毛。穗轴自然断落,折断方式为上节位。小穗基部及穗轴两侧有茸毛,具粗糙长芒,芒长12-15cm。每小穗有2-3朵花,结实2粒,籽粒带皮(稃),难脱粒。籽粒红色、有棱、硬质,冠毛多,蛋白质含量高。冬性,春化阶段和光照阶段均长,晚熟。抗旱性强,对白粉病免疫,感染锈病。