1) vacuum low-temperature frying
真空低温煎炸
1.
Effect of vacuum low-temperature frying on the stability of oils;
真空低温煎炸对油稳定性影响的研究
2) deep-fry of vacuum and low-temperature
真空低温油炸
3) low temperature-vacuum frying
低温真空油炸
1.
The Processing technique of jackfruit crisp by using low temperature-vacuum frying and oil-removed by vacuum-centrifuge was studied in this paper.
以菠萝蜜为原料,研究采用低温真空油炸和真空离心脱油技术加工菠萝蜜脆片的工艺流程,通过对比试验确定最佳工艺参数为:八成熟果;热烫温度95℃,时间3min～5min;浸渍真空度-0。
4) vacuum cryogenic
真空低温
1.
Design of large-aperture lightweight elliptical plane reflecting mirror used in the vacuum cryogenic environment;
真空低温环境用大口径轻量化椭圆平反镜设计
5) Low temperature and vacuum
低温真空
1.
In this paper the mechanism of the thermal contact resistance of solid materials at low temperature and vacuum was introduced in brief.
本文介绍了低温真空下固体界面间的接触热阻机理， 重点介绍一种采用双热流计法既能精确测量圆柱型又能测量薄片型试样间接触热阻的装置， 该装置还能同时测量材料的热导率。
6) vacuum cryostat
真空低温恒温器
补充资料：煎炸蟹卷
【菜名】 煎炸蟹卷
【所属菜系】 全部
【特点】
【原料】
用料 熟蟹肉1杯，碎猪肉150克，熟笋肉、胡萝卜各80克（切碎），葱粒1汤匙，姜茸1匙，鸡蛋5个，水溶粟粉2汤匙，油2汤匙。调配 水溶粟粉、酱油、料酒各1汤匙，盐、胡椒粉少许。
【制作过程】
1．取4个鸡蛋加调料打匀，煎成蛋皮。另1个蛋打匀备用。2．将猪肉、蟹肉、冬菇、笋肉、胡萝卜、姜炒匀、勾芡、拌入蛋液。
3．用蛋皮裹上料并用面粉糊封口。在油中将蟹卷炸至金黄即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条