1) fluid unit
流团
1.
According to the calculation result for the size of fluid units, it can be fo und that fluid units in melt are not cluster, but atoms and ions.
通过对熔体内流团尺寸的计算发现高温时的流团为离子或原子 ,而不是团簇 。
2) bolus flow
团流
3) dough rheology
面团流变
1.
The effect of the Xanthan Gum on the gluten forming,dough rheology,starch swelling power,flour pasting property and the cooking property,texture property,sensory evaluation of the noodle,and its correlation to them were studied in this paper.
研究了黄原胶对面粉面筋形成、面团流变学、淀粉膨胀势、面粉糊化特性以及面条蒸煮特性、面条质构特性、面条感官评价的影响,以及黄原胶对它们的影响的相关性,结果表明黄原胶对面筋的形成随着添加量的增加先强化后弱化,对粉质特性有较明显的提高,但是降低了面团的拉伸特性,减少了面条的吸水率、干物质损失和蛋白质损失,改善了面条的质构特性。
2.
This paper studies the effect of the Xanthan Gum to the gluten forming,dough rheology,starch swelling power,flour pasting property and the cooking property,texture property,sensory evaluation of the noodle,and the correlation between them.
研究了黄原胶对面粉面筋形成、面团流变学、淀粉膨胀势、面粉糊化特性以及面条蒸煮特性、面条质构特性、面条感官评价的影响,以及黄原胶对它们的影响的相关性,结果表明黄原胶对面筋的形成先强化后弱化,对粉质特性有较明显的提高,但是降低了面团的拉伸特性,减少了面条的吸水率、干物质损失和蛋白质损失,改善了面条的质构特性。
4) flow model
流团模型
1.
Flow model arithmetic can be extendible and adaptability for the exaltation,combine to object oriented thought in the debris-flow numerical simulation of the calculator realization,flow mechanics parameter calculate way and the parameter of the node to statistics calculate way to carry on sealing to pack an establishment to object to flow model respectively.
为提高流团模型算法的可扩展性和适应性,在泥石流数值模拟的计算机实现中结合面向对象思想,分别将流团力学参数算法和节点的参数统计算法进行封装建立面向对象的流团模型。
2.
Using OOP technology in the simulation of hazard numerical value,and encapsulate the application of flow model,enhancing the arithmetic s extension.
把面向对象技术应用到泥石流的数值模拟当中,对流团模型的计算机应用进行了封装,提高了算法的可扩充性。
5) particle model
流团模型
1.
Here the particle model, a versatile numerical method presented by Wang et al, has been applied to simulating the pr.
应用王光谦等发展的流团模型,在泥石流摩阻为速度的二次多项式的条件下,根据一定的地形条件、流量过程线及泥石流体的一些参数,模拟了泥石流在堆积扇上的扩散堆积运动。
6) aggregating flow of particles
聚团流动
补充资料：团状流
分子式：
CAS号：
性质：又称弹状流或团状流。由气体和液体组成的两相流在水平管道中的一种流型。其特点是高速气体把液体冲刷成气泡和泡沫液，形如“炮弹”，这些“炮弹”周期地在液面上飞速冲过，此时液体的压力降，会产生相应的波动，有时液团的冲击甚至会使设备受到震动。
CAS号：
性质：又称弹状流或团状流。由气体和液体组成的两相流在水平管道中的一种流型。其特点是高速气体把液体冲刷成气泡和泡沫液，形如“炮弹”，这些“炮弹”周期地在液面上飞速冲过，此时液体的压力降，会产生相应的波动，有时液团的冲击甚至会使设备受到震动。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条