2) gelation/food gum
凝胶作用/食品胶
3) Konjac gel-food
魔芋凝胶食品
4) food gels
[食]食物凝胶
6) food gums
食品胶
1.
Effects of food gums on viscosity properties of sweet potato starch paste;
食品胶对甘薯淀粉糊黏度性质的影响
2.
Through the method of pregelatinization technique and adding proper food gums and emulsifiers,corn meal can be processed into corn noodle.
通过预糊化工艺及添加适当的食品胶、乳化剂的方法，将玉米粉制作成玉米挂面。
补充资料：Sds-聚丙烯酰胺凝胶电泳凝胶电泳
sds-聚丙烯酰胺凝胶电泳（sds-page，sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrohoresis）
在有去污剂十二烷基硫酸钠存在下的聚丙烯酰胺凝胶电泳。sds-page只是按照分子大小分离的，而不是根据分子所带的电荷和大小分离的。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条