1) yogurt
[英]['jɔɡət] [美]['jogɚt]
果肉型酸奶
1.
Processing procedure of producing yogurt mixed with apple pulp;
苹果果肉型酸奶生产工艺研究
2) yoghurt
[英]['jəugə:t] [美]['jogɚt]
果肉酸奶
1.
The pineapple pulp yoghurt is a new yoghurt product with unique taste and rich nutrients suitabe.
以纯牛奶和菠萝果肉为主要原料,以保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌1∶1混合为发酵剂,以白砂糖和柠檬酸为调味剂,采用四因素三水平正交实验,确定菠萝果肉酸奶的最佳工艺流程和工艺参数。
3) sour milk pulpous drink
酸奶果肉饮料
1.
Production of Spirulina sour milk pulpous drink;
螺旋藻酸奶果肉饮料的研制
4) pineapple pulp yogurt
菠萝果肉酸奶
1.
The pineapple pulp yogurt was developed by using fresh raw milk,pineapple as main raw materials.
研究以鲜牛奶、菠萝果肉为主要原料,通过正交实验,确定菠萝果肉酸奶生产最佳的工艺条件。
5) Stirring juice-yoghurt
搅拌型果汁酸奶
6) fruit yoghurt
水果酸奶
1.
were used to develop low-fat and low-calorie fruit yoghurt to satisfy the needs of consumers, especially those with high blood fat.
水果酸奶是一类既有独特风味 ,又富有营养保健功能的饮品。
补充资料：搅拌型酸奶工艺流程
搅拌型酸奶工艺流程
其他原料 发酵剂 果料（香精）
↓ ↓ ↓
原料鲜乳→净化→标准化→配料→浓缩→过滤→预热→均质→杀菌→冷却→接种→发酵→凝乳破碎→冷却→灌装→成品
↑ ↑
蔗糖 容器
其他原料 发酵剂 果料（香精）
↓ ↓ ↓
原料鲜乳→净化→标准化→配料→浓缩→过滤→预热→均质→杀菌→冷却→接种→发酵→凝乳破碎→冷却→灌装→成品
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蔗糖 容器
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条