1) L-a-histidine
L-α-组氨酸
2) L-α-amino acid
L-α-氨基酸
1.
Racemization and structural analysis of L-α-amino acid;
几种L-α-氨基酸的消旋化作用及结构分析
2.
Phase chemical study on coordination behavior of zinc acetate with L-α-amino acids;
醋酸锌与L-α-氨基酸配合行为的相化学研究
3.
The starting material L-α-amino acids were converted into N-p-toluenesulfonyl-L-α-amino acid hydrazides 2 through following steps, esterification, amino protection and hydrazinolysis.
以L-α-氨基酸为起始原料,经酯化、氨基保护、肼解制得N-对甲苯磺酰基-L-α-氨基酸酰肼2,再与糖基异硫氰酸酯3～5反应,得到9种新型N-糖基-N'-酰氨基硫脲6～8,然后在Hg(OAc)2/EtOH条件下关环,合成了一系列新的2-对甲苯磺酰氨基烃基-5-糖氨基-1,3,4-噁二唑类化合物9～11。
3) L-(α)alanine
L(α)-丙氨酸
4) L-α-valine
L-α-缬氨酸
5) L α Leucine
L-α-亮氨酸
6) L-histidine
L-组氨酸
1.
Mutation Screening of L-histidine Producing Strain by UV and LiCl;
紫外线与氯化锂复合诱变选育L-组氨酸产生菌
2.
Preparation of a poly(L-histidine) modified carbon black microelectrode and determination of dopamine;
聚L-组氨酸修饰碳黑微电极的制备及多巴胺的测定
3.
Advances in the Breeding and the Fermentation Conditions of L-histidine High Productive Strain;
L-组氨酸高产菌种选育及其发酵条件研究进展
补充资料：N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯
分子式：C14H18N2O5
分子量：294.31
CAS号：22839-47-0
性质：白色结晶性粉末。双熔点约190℃和245℃。微溶于水（约1%）和乙醇（0.26mg/100ml）。无臭、有强烈甜味，其稀溶液的甜度约为蔗糖的100-200倍。其甜味与砂糖十分相似，并有清凉感。0.8%水溶液的pH值为4-6.5。在水溶液中不稳定，易分解而失去甜味，低温时和pH值3-5时较稳定。
制备方法：由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸甲酯缩合而得。
用途：按我国GB2760-90规定可用于各类食品，最大使用量视正常生产需要而定。按FAO/WHO（1984）规定，可用于甜食，用量0.3%，胶姆糖1.0%，饮料0.1%，早餐谷物0.5%，以及配制用于糖尿病，高血压、肥胖症、心血管患者的低糖类、低热量保健食品，用量视需要而定。亦可用作风味增强剂。
分子量：294.31
CAS号：22839-47-0
性质：白色结晶性粉末。双熔点约190℃和245℃。微溶于水（约1%）和乙醇（0.26mg/100ml）。无臭、有强烈甜味，其稀溶液的甜度约为蔗糖的100-200倍。其甜味与砂糖十分相似，并有清凉感。0.8%水溶液的pH值为4-6.5。在水溶液中不稳定，易分解而失去甜味，低温时和pH值3-5时较稳定。
制备方法：由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸甲酯缩合而得。
用途：按我国GB2760-90规定可用于各类食品，最大使用量视正常生产需要而定。按FAO/WHO（1984）规定，可用于甜食，用量0.3%，胶姆糖1.0%，饮料0.1%，早餐谷物0.5%，以及配制用于糖尿病，高血压、肥胖症、心血管患者的低糖类、低热量保健食品，用量视需要而定。亦可用作风味增强剂。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条