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1)  protein removing
蛋白质去除率
2)  albumin depletion
白蛋白去除
3)  impurity elimination rate
杂质去除率
1.
Under these conditions,the impurity elimination rate is 31.
在此条件下,杂质去除率为31。
4)  deproteinize [di:'prəutinaiz]
脱去蛋白质
5)  delection NLS cap protein
去除NLS Cap蛋白
6)  depletion high-abundance protein
去除高丰度蛋白
补充资料:蛋白质净利用率
分子式:
CAS号:

性质:一项评价食物中蛋白质营养质量的指标。为一定条件下,在体内储留的蛋白质量与摄入蛋白质量之比,可按下式计算,实际上,此值即为蛋白质生物学价值和蛋白质消化率的乘积。也就是以二者结合来进行评价。

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