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1)  Nuo 9A
糯9A
1.
Nuo 9A is a new Indica glutinous CMS line, which is developed by crossing Jiugu Big Grain Nuo to N1B through backcrossing.
糯9A是以海南当地常规酒谷大粒糯与N1B杂交并连续回交转育而成的籼型糯稻不育系,2005年7月通过四川省技术鉴定。
2)  Zhong 9A
中9A
1.
The occurrence reasons and control measures of rice kernel smut(Neovossia horrida)in Zhong 9A seed production
中9A制种罹稻粒黑粉病的原因及防治措施
3)  9A standard
9A规范
4)  Azithromycin
9-脱氧-9a-甲基-9a-氮杂-9a-红霉素A
5)  waxy rice
糯米
1.
The microcosmic configuration and the paste properties of hydroxypropylated waxy rice starch were studied.
对羟丙基糯米淀粉微观形态及其淀粉糊性质进行了研究。
2.
Using good waxy rice as the material, the sweet-and-sour rice extract was fermented.
本研究以优质糯米为原料 ,采用最佳工艺酿制出醇甜清香、略带酸味的糯米汁 ,再调配以经科学提取的菊花汁、大枣汁等辅料 ,制得一种桔黄色、半透明、酸甜比例适中 ,纯天然营养丰富的复合型保健饮料。
3.
The preparation, properties of Hydroxypropylated waxy rice starch (HPWRS) and itsSuccinate are studied in this paper, in order to improve its physical chemistry properties andapplied area, and to get the better hydroxypropylated starch and its compound modified starchthen offord to theory for the patice.
本论文以糯米淀粉为原料,对羟丙基淀粉的制备工艺、性质及其琥珀酸酯化改性进行了研究。
6)  glutinous rice
糯米
1.
Yam glutinous rice wine produced by double starters and materials;
“双曲双料发酵法”酿造山药糯米酒
2.
Study on the Biological Properties in the Fermentation of Sweeten Glutinous Rice Wine;
糯米甜酒发酵过程的生物学特性研究
3.
Research on and development of fermented drink of sweet orange and glutinous rice;
甜橙糯米发酵饮料的开发和研究
补充资料:安东蜜糯汤
安东蜜糯汤
安东蜜糯汤

把糯米煮熟﹐将萝卜和梨切成四角或切成丝后﹐在麦芽酵母水里加辣椒面发酵后﹐特

点是带有辣味和酸味并且不用煮的蜜糯汤。

材料﹕

米1杯﹐麦芽酵母1杯﹐萝卜50g﹐梨1个﹐辣椒面1/4杯﹐水4.5l﹐栗子10个﹐生姜3块﹐松子1大勺

做法﹕

(1)把洗净的糯米放在水里泡4小时左右蒸出来。

(2)把麦芽酵母泡在水里柔好。

(3)把萝卜和梨横竖以0.5cm﹑0.3cm大小切成块儿或切成丝﹐栗子也切成同样的大小。

(4)把蒸锅里的热栗子与麦芽酵母的清汤混在一起。

(5)把生姜切成丝或捣好﹐并将生姜汁与上面的材料拌好。

(6)把辣椒面包在布里﹐使之将麦芽酵母汤染成红色﹐并具有辣味。

(7)放在缸里用布盖好﹐并在60~70℃的热地方放5-6小时﹐饭粒会发酵漂上来且具有甜味。 将之放凉并加适当的白糖。此蜜糯汤饭多汤少﹐有一点辣味且有没熬的蜜糯汤之特别味道。

最后把切好的梨和栗子洒在上面﹐使之呈白色也很好。

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