1) sodium inosinate
肌苷酸钠
1.
The purification of sodium inosinate and the separation of inorganic salts from sodium inosinate mother liquid using appropriate nanofiltration membrane were dedcribed in this paper.
选择合适分子量的纳滤膜 ,对肌苷酸粗母液进行浓缩、脱盐 ,处理后的母液套用于肌苷酸纳的结晶过程 ,从而可以回收粗母液中的肌苷酸钠。
2) inosine 5-monophosphate(I)
5-肌苷酸钠
3) sodium-5'-inosinate
5′-肌苷酸钠
4) Disodium 5'-Inosinate
肌苷酸二钠
5) Sodium Inosinmonophosphate
肌苷磷酸钠
6) ionosine-5'-monophosphate(IMP)
5'-肌苷酸二钠盐
补充资料：5′-肌苷酸钠
分子式：
CAS号：
性质：又称肌苷-5′-磷酸二钠。无色至白色晶体，或结晶无性白色粉末。无臭，有特殊鲜味，味阈值0.012％。稍有吸湿性，但不潮解，易溶于水，不溶于乙醇、乙醚。20℃时100ml水可溶解13g，饱和水溶液pH值为7.0～8.5。与谷氨酸钠配合使用，可起到协同效应。对热稳定，在一般食品的pH值范围(4～6)内，在100℃加热1h，几乎不分解。在盐酸溶液中，波长(250±2)nm处有极大吸收值，含有6～7.5分子结晶水。市售品含量97％～102％，砷2mg/kg以下，重金属20mg/kg以下，水分28.5％以下。利用酶分解核糖酸，然后分离制得，也可用发酵法。利用肌苷酸产生菌制得肌苷酸，然后进行磷酸酸化制得。用作调味品，可添加到酱油、醋、鱼、肉、速溶汤粉、罐头等中。毒性LD50(小鼠，经口)12000mg/kg。还可用作生物化学试剂。
CAS号：
性质：又称肌苷-5′-磷酸二钠。无色至白色晶体，或结晶无性白色粉末。无臭，有特殊鲜味，味阈值0.012％。稍有吸湿性，但不潮解，易溶于水，不溶于乙醇、乙醚。20℃时100ml水可溶解13g，饱和水溶液pH值为7.0～8.5。与谷氨酸钠配合使用，可起到协同效应。对热稳定，在一般食品的pH值范围(4～6)内，在100℃加热1h，几乎不分解。在盐酸溶液中，波长(250±2)nm处有极大吸收值，含有6～7.5分子结晶水。市售品含量97％～102％，砷2mg/kg以下，重金属20mg/kg以下，水分28.5％以下。利用酶分解核糖酸，然后分离制得，也可用发酵法。利用肌苷酸产生菌制得肌苷酸，然后进行磷酸酸化制得。用作调味品，可添加到酱油、醋、鱼、肉、速溶汤粉、罐头等中。毒性LD50(小鼠，经口)12000mg/kg。还可用作生物化学试剂。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条