1) duck ovalbumin
鸭清蛋白
1.
Cloning and sequence analyses of the 5 regulation regions of duck ovalbumine gene;
2 kb的鸭清蛋白5’端调控区,将其亚克隆入phD18-T载体的多克隆位点(命名为 pOV),经酶切和测序鉴定可作为启动外源基因表达的调控序列。
2) duck egg white
鸭蛋蛋清
1.
On hydrolysis of duck egg white by Flavourzyme;
Flavourzyme风味酶水解鸭蛋蛋清研究
3) duck egg white
鸭蛋清
1.
Cation exchange resin absorbing method was used in thin experiment to abstract lysozyme from duck egg white.
本文采用离子交换法从鸭蛋清中提取溶菌酶,所用树脂为大孔径弱酸性阳离子树脂,用传统的检测方法测定活力。
2.
The electrophoresis results of duck and chicken egg white on acetylcellulose film, show that there are six major proteins in the chicken egg white, whereas only five components can be found in duck egg white.
以醋酸纤维素薄膜作为支持物所做的鸡、鸭蛋清的区带电泳结果表明,鸡蛋清中至少含有6种主要蛋白质,而鸭蛋清中仅发现有5种蛋白质,这些蛋白质的等电点均小于pH 8。
3.
In this study,the duck egg white was desugarized by yeast,then hydrolyzed by alkaline protease and animal proteolysis compoud enzymes.
用碱性蛋白酶和动物蛋白水解复合酶水解经酒精酵母脱糖后的鸭蛋清,并用正交试验确定了动物蛋白水解复合酶的最佳水解条件。
5) salted duck egg white
咸鸭蛋蛋清
补充资料：清补凉煲老鸭
菜谱名称 夏日佳肴----清补凉煲老鸭
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 不粘不腻，不温不燥，老幼皆宜
基本材料 老鸭一只（一年以上，越老越佳）常规宰杀放血清理。将鸭身切成寸块状，食盐、冰糖适量，中药清补凉一剂，处方组成为：沙参15克、淮山15克、莲子15克、大枣15克、百合12克、玉竹15克、枸杞子10克、薏米30克。
制作：将切即的鸭肉（不用腌制，与中药清补凉一剂，盐、冰糖适量一并放入瓦锅，加清水若干煲约2--3小时，即得一道肉美汤鲜、凉血开胃的佳肴（清补凉八味药物均可食用）。
功能特点：陈年老鸭性味甘寒，滋阴降火尤甚，且营养丰富。清补凉共八味中药中，以沙参、玉竹、枸杞子洋阴为主，配以润肺之百合，健脾之淮山、莲子、大枣，祛温之薏米，组方合理，不粘不腻，不温不燥。尤为阴方体虚、肺燥久咳及夏季热毒疮疖患者之上品，而且老幼皆宜。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条