1) Chinese local dog
中国肉用狗
2) Dog Meat Soup
狗肉汤(韩国)
3) chow
[英][tʃau] [美][tʃaʊ]
中国狗
4) dog meat
狗肉
1.
The technology of improving the flavor,color,and yield of pouch dog meat and its sterilizing method have been explored.
主要研究了改善酱卤狗肉软罐头制品的风味、色泽及提高出品率的工艺条件 ,同时对其杀菌方法进行了初步探讨 。
2.
The technology of improving the flavor, colour and yield of retort pouch dog meat and its sterilizing method have been explored.
主要研究了改善狗肉软包装制品的风味、色泽及提高出品率的工艺条件 ,同时对其杀菌方法进行了初步探讨。
5) Meat Dog
肉狗
6) USMARC United States Meat Animal Research Centre
美国肉用家畜研究中心
补充资料：白斩狗肉
白斩狗肉
这是武鸣壮人最喜欢的一种狗肉吃法。一、把剥好去毛剔骨洗净的狗肉（必须连皮，下同），切成每块约1—2斤的四方肉块，放到大铁锅里放水（以浸满肉块为主），放适量的盐，姜片涮熟，然后取出阴晾去水，在涮狗肉时，需放几节削皮的甘蔗入锅内，以除去其臊味。
待涮熟（不能煮烂了）的狗肉冷凉后，用干净的利刀把狗肉切成一小块一小块的狗肉片，置于碗碟之中。摆狗肉入碟时最好把狗皮向下，有秩序地排列成行，上搁些芫荽香菜。二、调好佐吃配料。原料是：新鲜花生油、味精、酱油、五香粉、炒好的芝麻粒、蒜泥、白糖、海鲜黄皮酱、米醋、香椿芽或紫苏、薄荷嫩叶等各适量。
先将花生油用热锅文火炼熟，停火后趁热把适量的芝麻粒、蒜泥、酱油、五香粉、味精、白糖、切碎的香椿芽及紫苏倒入锅中搅拌均匀，最后再放入适量的米醋、海鲜黄皮酱，再滴几滴香油，搅均即成，并舀之入碗中。吃时夹狗肉蘸此配料，色香味俱佳，爽口不腻。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。