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1)  non-enzyme glycation
非酶糖化作用
1.
To compare the effects of yellow soybean,black soybean and Semen sojae Preparatum on non-enzyme glycation in vitro and in vivo,diabetes mellitus model of mice was established by intraeritoneal injecting of alloxan,and the mice were given intragastrically with yellow soybean,black soybean group and Semen sojae Preparatum group (18.
为比较豆类及其发酵品抗蛋白非酶糖化作用,以四氧嘧啶腹腔注射小鼠复制糖尿病模型,正常组和模型组灌胃自来水,黄大豆组、黑大豆组、淡豆豉组(均18。
2)  nonenzymatic glycosylation
非酶糖化
1.
OBJECTIVE To study relative the relative molecular mass of Mudan cortex(PSM2b-A) on the inhibitory effects of nonenzymatic glycosylation(NEG) of protein in vitro.
方法运用正交设计方法,以酸浓度、水解温度、水解时间为因素,分别设置4个水平,对PSM2b-A进行降解和结构改造,经快速色谱纯化系统分离,选择相对分子质量适宜的片段,以抑制体外非酶糖化反应(NEG)为模型,进行活性检测。
3)  Non-enzyme glycosylation
非酶糖化
1.
OBJECTIVE To seek to find effective Chinese medicine to inhibit the non-enzyme glycosylation of protein.
目的 糖尿病慢性并发症与蛋白质非酶糖化作用有关 ,因此通过体外建立非酶糖化系统并进行有关中药的筛选 ,以期寻找有效的抑制蛋白质非酶糖化反应的中药。
4)  nonenzymation glycosylation
非酶糖化
1.
Influence of nonenzymation glycosylation inhibitor on retinal microvascular ultrastructure in diabetic rats;
非酶糖化抑制剂对STZ-糖尿病大鼠视网膜微血管超微结构的影响
2.
AIM: To explore the protective effects of the nonenzymation glycosylation inhibitor-aminoguanidine (AG) on the cardiac function and ultrastructure in diabetes-induced rats.
目的 :探讨非酶糖化抑制剂 氨基胍 (amin oguanidine ,AG)对链尿佐菌素 (streptozotocin ,STZ)糖尿病大鼠心肌的保护作用 ,为糖尿病心肌病的防治提供参考。
5)  nonenzymatic glycation
非酶糖化
1.
Objective To investigate the effect of zinc and vitamin E on oxidation and nonenzymatic glycation in diabetic rats induced by STZ.
目的 观察锌 (Zn)和 /或维生素E(VE)对链脲佐菌素 (STZ)诱导的糖尿病 (DM)大鼠体内氧化和非酶糖化作用的影响。
2.
Conclusion Nonenzymatic glycation inhibitors aminoguanidine and baicalin regulate the expression of Bax and Bcl-2 and inhibit the cell apoptosis by inhibiting the nonenzymatic glycation.
目的探讨非酶糖化与糖尿病肾病(DN)发生发展的关系以及非酶糖化抑制剂对DN的治疗作用。
6)  non-enzymatic glycosylation
非酶糖基化
1.
Influence of dihydromyricetin on oxidation and non-enzymatic glycosylation in impaired glucose tolerance rats;
二氢杨梅素对糖耐量异常大鼠氧化和非酶糖基化的影响
2.
Inhibitory effects of fermentation broths of Coprinus comatus feeding with different traditional Chinese medicines onα-glucosidase and non-enzymatic glycosylation were investigated.
在鸡腿蘑发酵培养基中添加不同中药进行液体培养,比较对α-葡萄糖苷酶及非酶糖基化的抑制率。
补充资料:淀粉糖化酶
分子式:
分子量:暂无
CAS号:9001-19-8

性质:淡黄色非晶形粉末或半透明的鳞片,微臭。在水中呈浑浊的溶液,在乙醚中几乎不溶。久贮后糖化力即减弱,溶液热至85℃以上即失去糖化力。如有酸或碱存在时,糖化力亦减弱。

制备方法:由黑曲霉(Aspergillus niger uar),米曲霉(ASP.oryzae uar,)、米根霉(Rhizopus oryzae uar,)木霉(Trichoderma roesei uar).等变种细菌、霉菌在适当条件下培养后,母液用喷雾干燥或盐析或加溶剂使酶沉淀等方法获得成品。可催化淀粉中α-1,4-葡糖基及α-1,6-葡糖基进行加水分解而成为低分子物质的酶。计有α-淀粉酶、异淀粉酶、淀粉半异构酶、β-淀粉酶、葡糖淀粉酶、极限糊精酶等。食品工业用淀粉主要是α-淀粉酶、β-淀粉酶(亦称糖化淀粉酶)、葡糖淀粉酶。

用途:淀粉酶是酶制剂中用途最广、消费量最大的一种。主要用于面包生产中的面团改良(降低面团粘度、加速发酵进程、增加糖含量、缓和面包老化);婴幼儿食品中谷类原料的预处理,啤酒制造中供糖化及分解未分解的淀粉;清酒生产中淀粉的液化和糖化;酒精工业中的糖化和分解未分解的淀粉;果汁加工中的淀粉分解和提高过滤速度;以及蔬菜加工、糖浆制造、饴糖生产、粉状糊精、葡萄糖等加工制造。淀粉酶作为助消化药,用于缺乏淀粉酶所引起的消化不良症。作为饲料添加剂,能助消化,使动物体内淀粉变为糖,增加能量,提高饲料利用率。1980年全世界酶制剂的总产量约为10万t,总计100多个品种,总产值为两亿多美元,其中淀粉酶和蛋白酶的产量约占总量的70-80%。我国1980年的酶制剂的产量约8000t。

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