1) browning characteristic
褐变特性
1.
This thesis studied the quality, physiology and browning characteristics of Oenanthe stolonifera (Cv.
本论文通过对溧阳白芹采后生理生化变化、褐变特性等研究，探索溧阳白芹贮藏的适宜条件和控制褐变的方法。
3) enzymatic browning
酶性褐变
4) non-enzymatic browning
非酶性褐变
5) properties of alginate
褐藻酸酶特性
6) lignite combustion characteristics
褐煤燃烧特性
补充资料：酶促褐变
氧和酚类物质在多酚氧化酶的催化下发生的反应.
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条