补充资料：双巯丙氨酸

    分子式C₆H₁₂N₂O₄S₂，分子量240.30，学名双巯丙氨酸。白色晶体或结晶粉末。是蛋白质中主要含有二硫键的氨基酸。溶于水，不溶于乙醇。有三种异构体，熔点：左旋体258～261℃（分解），右旋体247～249℃（分解），消旋体为260℃（分解）。在蛋白质中常以半胱氨酸残基分布在肽键中，再以其组成-S-S-桥键的胱氨酸残基形式将肽键交联起来。因此对维持某些蛋白质的空间构型及其生物学功能是十分重要的，广泛地用于治疗各种脱发症、痢疾、伤寒、流感等急性传染病及其它一些病症。可由a-角蛋白水解后精制而成，或将半胱氨酸在碱性液溶中氧化制得。

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