1) food intoxication
食品(含细菌毒素引起)中毒
2) Bacterial food poisoning
细菌性食物中毒
1.
Bacterial food poisoning epidemic feature analysis and laboratory test results in Xiangshan County;
象山县细菌性食物中毒流行特征及实验室检测结果分析
3) cause botulism
引起中毒
4) mycetism
['maisə,tizəm]
食菌中毒
5) Food Poisoning
食品中毒
1.
Examination of adhesives and sealing material-two food poisoning cases reports;
食品中毒案中粘合剂和包装封口材料的检验
6) bacteriotoxin
细菌毒素
1.
coli verotoxins(VTs)are important bacteriotoxins of causing serious foodborne illness and are viewed as a significant public health concern.
食物中毒是食品卫生中经常遇到的问题,而细菌(毒素)性食物中毒又是最常见的形式之一,其中O157∶H7大肠杆菌的Vero毒素、金黄色葡萄球菌肠毒素和肉毒梭菌神经毒素是经常引起食物中毒的细菌毒素。
补充资料：细菌毒素
细菌毒素
bacteria toxins
由细菌合成并产生的毒素为细菌毒素。其包括内毒素和外毒素两种。内毒素成分为脂多糖(LPS），是磷脂-多糖-蛋白质复合物，存在于细菌细胞壁，是菌体的结构成分，只有当菌体自溶或用人工方法使细胞裂解后才释放出来，毒力较低，以革兰阴性菌多见。外毒素系某些细菌在生长过程中产生的，是一种蛋白质，毒力极强。产生外毒素的细菌主要是某些革兰阳性菌。外毒素具亲组织性，选择性作用于某些组织和器官，引起病变。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条