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1)  foreshank [英]['fɔ:ʃæŋk]  [美]['for,ʃæŋk]
牛腿肉
2)  beef ham
牛肉火腿
3)  silverside [英]['silvə,said]  [美]['sɪlvɚ,saɪd]
好牛腿肉
4)  eye of the round
牛腿肉心
5)  beef ham set
整块牛腿肉
6)  round steak
牛之后腿肉
补充资料:牛腿


牛腿
bracket support

  下,牛腿周围的墩体应力比较集中。过去曾按受集中力和力矩作用的弹性直角楔形板计算,钢筋配置量很\\z多;近年来,在总结三向偏光弹性试验成果的基础上,了解到闸墩内主拉应力大于混凝土许可应力的范围如图2虚线所示,图中h为牛腿的长度,b为宽度,可据此进行配筋。此外,也可用有限单元法进行计算。为了消除或减小牛腿附近闸墩的拉应力,图Z牛腿附近拉应力区防止闸墩出现裂缝,可采用设置斜拉钢筋并对闸墩预加压应力的措施。(谢景惠)n iUtUi牛腿(braeket support)牛腿形的托臂支承体。在水利工程中最常用的是,固定在闸墩两侧用以支承弧形闸门的牛腿(见闸墩),如图l。其它水工建筑物,如水电站厂房的吊车梁支柱顶部,也常设置牛腿以加大支承面积。闸墩上牛腿的设置高度及其轴线斜度取决于弧形闸门的高度与弧面半径。牛腿轴线应尽量与闸门┌─┐│嵘│├─┤│}l│├─┤│ │└─┘闸门支座轴线关闭时作用于门轴的合力线一致,牛腿其斜度一般采用tga一二下共下:、牛腿为短悬臂变截面深梁原型一0一(2.5一3.5)“’~‘一‘~~一一”一”一’一-一及模型实测表明,应力状态与按一般受弯悬臂梁计算的应力状态不相符合,宜用弹性理论分析方法进行计算。由于牛腿固结于墩体上,在闸门支座的合力作用
  
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