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1)  Red bean with milk ice
红豆牛奶冰
2)  Red bean with milk ice
紅豆牛奶冰
3)  large red fish milk chocolate bean
大红鱼牛奶朱古力豆
4)  milk tofu
牛奶豆腐
5)  freezing point of milk
牛奶冰点
6)  frozen milk
冰牛奶
补充资料:红豆牛奶冰
红豆牛奶冰
红豆牛奶冰

原料:

红小豆600克、赤砂糖300克、炼乳少许、刨冰酌量。

作法:

1.红小豆洗净,加6杯水浸泡2小时,连同浸泡的水移至炉上,先大火煮开,再改小火煮1小时。

2.见红小豆裂开时加糖调味,小心搅拌到糖溶化,并呈粘稠状时熄火、放凉。

3.食用时先在盘内加刨冰,在浇上红小豆,最后淋上炼乳即成。

tips:

1.红小豆浸泡过后再煮,比较容易烂,但水不要太多,中途小心用勺子翻动,不要太用力,以免豆子被搅碎。

2.红小豆未煮烂前,不能加糖,否则不易煮烂。

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