1) chicken in aspic
水晶鸡
2) Steamed chicken with fat pork
蒸水晶鸡
3) crystal chicken sausage
晶肉鸡肠
1.
The processing technology of a kind of low temperature sausage product-crystal chicken sausage made mainly by chicken as raw material is expanded.
本文详细介绍了以鸡肉为主要原料的低温灌肠制品——晶肉鸡肠的制作工艺。
4) Laying hen manure mixing liquid
鸡粪废水
5) Jinji Reservoir
金鸡水库
1.
Now taking Jinji Reservoir and Dam in Jingmen City of Hubei Province as an example,the method of safety appraisal for earth-rock dams is discussed in detail.
结合湖北省荆门市金鸡水库工程实例,探讨类似工程进行安全性鉴定应注意到的问题和方法。
6) Jinshui silk fowl
金水乌鸡
1.
[Objective] The study aimed to analyze the PRL gene polymorphism of Jinshui silk fowl,and accumulating molecule basic data for protecting genetic resources and breeding afterwards and improving performance.
[目的]研究金水乌鸡PRL基因多态性,为金水乌鸡的保种和持续选育与提高积累分子基础数据。
补充资料：炊水晶鸡
【菜名】 炊水晶鸡
【所属菜系】 粤菜
【特点】 肉嫩清香，味美可口
【原料】
光鸡１只（约７５０克），白肉１００克，虾肉１５０克，火腿末２５克，鸡蛋清１只，清盐、绍酒、味精、芝麻油、淀粉各适量
【制作过程】
１、将鸡洗净拆去骨，然后剥出鸡皮（皮略带肉），再将鸡皮切成圆形（直径约３厘米）２４件。白肉用刀片成２４片圆片。２、将鸡肉、虾肉切碎剁烂，加入鸡蛋清、绍酒、味精、精盐和火腿末１０克搅匀做成馅料。３、将馅料分成２４粒，分别放在２４件鸡皮上面，每件贴上１片白肉，白肉崐上面贴上火腿末，然后放入蒸笼炊约１２分钟即熟，取出将原汤倒入鼎内，加入味精、精盐、芝麻油用淀粉水勾薄糊淋上即成
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条