1) Fried Prawns
油爆大虾
3) Sautéed Shrimps,Shanghai Style
上海油爆虾
4) braised prawns
油焖大虾
5) Deep fried shrimps and roasted pork.
油爆虾和烧肉。
6) creamed prawn soup;prawn soup with cream
奶油大虾汤
补充资料:油爆大虾
【菜名】 油爆大虾
【所属菜系】 韩国 【特点】 虾肉鲜嫩,酸甜鲜美,咸鲜适口
【原料】
大虾300克,葱段1克,料酒15克,酱油25克,白糖25克,醋15克,花生油500克(实耗50克)
【制作过程】
1、 将虾剪去钳、须、脚,洗净,控干 2、 炒锅内放入花生油,用旺火烧至八成热时,放入大虾,用勺不断推动,速炸5秒钟左右,用漏勺捞起,控油,待用 3、 将炸油倒出,再将虾放回炒锅内,加入葱段、料酒、白糖、酱油,用旺火略炒,颠翻炒锅,烹入醋,出锅,即可
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
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