1) Low-fat cheese
脱脂乳酪
2) cream cheese
乳脂干酪
3) Skim(or skimmed)cheese
脱脂奶酪
4) whole milk cheese
全脂乳干酪
5) galactoscope
[ɡə'læktəskəup]
乳酪计，乳脂计
6) skim milk powder
脱脂乳粉
1.
Study on technology of microcapsule through spray-drying method which using skim milk powder as shell-material;
脱脂乳粉为壁材通过喷雾干燥法制备微胶囊的技术研究
2.
In order to study the caking charateristics of the skim milk powder, a blowing-test apparatus was set up and the caking characteristics of skim milk powder with and without additives were investigated experimentally with the apparatus.
为了研究脱脂乳粉的结块特性,建立了一套测试粉体结块特性的吹气动力学实验装置,对脱脂乳粉和混合添加剂的脱脂乳粉的结块特性进行了实验研究,应用非晶态粉体玻璃化转变理论分析实验数据,确定脱脂乳粉结块的影响因素和结块特征。
补充资料：乳脂
分子式：
CAS号：
性质：从动物的乳汁中分出的脂肪。食用黄油和奶油的主要成分。室温下为白色到浅黄色的软固体。碘值约43。皂化值约247～253。其特点是脂肪酸组成范围很广：包括从丁酸到山俞酸的饱和酸，从十碳到二十二碳的单烯酸，少量的十八碳二烯酸，微量的十八碳三烯酸和二十碳、二十二碳多烯酸，如花生四烯酸等。尤其突出的是具有显著含量的丁酸（达3.5%），已酸含量已明显地高于其他油脂（达1.4%），辛酸、癸酸和月桂酸的含量则低于椰子油和棕榈仁油。油脂名称赖克特-万尔斯值波伦斯基值克希纳值乳脂22～342～420～26椰子油6～814～181～2棕榈子油5～710～120.5～1其他油脂<1<1<0.5
CAS号：
性质：从动物的乳汁中分出的脂肪。食用黄油和奶油的主要成分。室温下为白色到浅黄色的软固体。碘值约43。皂化值约247～253。其特点是脂肪酸组成范围很广：包括从丁酸到山俞酸的饱和酸，从十碳到二十二碳的单烯酸，少量的十八碳二烯酸，微量的十八碳三烯酸和二十碳、二十二碳多烯酸，如花生四烯酸等。尤其突出的是具有显著含量的丁酸（达3.5%），已酸含量已明显地高于其他油脂（达1.4%），辛酸、癸酸和月桂酸的含量则低于椰子油和棕榈仁油。油脂名称赖克特-万尔斯值波伦斯基值克希纳值乳脂22～342～420～26椰子油6～814～181～2棕榈子油5～710～120.5～1其他油脂<1<1<0.5
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条