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1)  fresh milk and egg
鲜奶加蛋
2)  fresh milk cake
鲜奶蛋糕
1.
To determine shelf life and relevant effecting factors of the fresh milk cakes.
[目的 ]探讨鲜奶蛋糕的保质期及其影响因素。
3)  Boiled Eggs with Fresh Milk
鲜奶煮蛋
4)  a fresh cream gateau
新鲜的奶油蛋糕.
5)  fresh milk
鲜奶
1.
Rapid determination method for protein content in fresh milk;
鲜奶中蛋白质含量的快速测定
2.
The study on a new method for rapid inspection of ammonium salt in fresh milk;
鲜奶中铵盐快速检测新方法研究
3.
Fast determination of melamine in fresh milk by solid phase extract coupled with HPLC
固相萃取与高效液相色谱联用快速测定鲜奶中的三聚氰胺
6)  milk [英][mɪlk]  [美][mɪlk]
鲜奶
1.
The rapid determination of protein content in milk by amperometric method;
电流法快速测定鲜奶中蛋白质含量
2.
Mixed colostrum milk was defatted by centrifugation,and then was added with different doses of Na2HPO4,CMC and lactose to improve its thermalstability.
经过此方法加工而成的牛初乳鲜奶能保留一定量的免疫球蛋白,可以在一定程度上提高人体的免疫力,不失为一种较好的功能性牛乳饮品。
补充资料:鲜奶蘑菇
鲜奶蘑菇
鲜奶蘑菇

“鲜奶蘑菇”是广州的一道名菜,颇得食客们的青睐。

蘑菇是一种食用菌。早在二千多年前,我国民间就开始采摘食用。古书上有“味之美者,越驼之菌”的记载。

清朝康熙年间,河北张家口有一家经营蘑菇的店铺,并以那里为集散地,故得名口蘑。因蘑菇具有味鲜、质嫩、香浓的独特风味,从此口蘑就以优质蘑菇的代名词驰名中外,成为宫廷和民间人们喜爱的食用珍品。据清宫廷御膳食单记载,两位皇太后,每位座前晚膳一桌,火锅二品。其中“疆字口蘑肥鸡汤”就是取张家口出产的优质蘑菇及燕窝、嫩肥鸡蒸制的。鸡肉酥烂,汤汁肥鲜,再用燕窝作成“疆”字上桌,极受皇太后喜欢。到薄仪当皇帝时,此菜仍然是清宫廷中一道名菜,但已不用燕窝作“疆”字,菜名改为“口蘑肥鸡汤”。以后,御厨转入菜馆,此菜又在广州厨师们的创新下,用蘑菇与鲜奶辅佐,鲜美之味倍增,于是“鲜奶蘑菇”就成为流传甚广的一道佳肴。

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【原料】

鲜奶150克,蛋清150克,鲜蘑菇50克,蕃茄1只,生油200克,精盐6克,白糖

8克,味精5克,水生粉适量。

【制法】

(一)将鲜奶倒入蛋清中,加水生粉适量,调拌均匀。

(二)鲜蘑菇洗净,入开水锅中滚过捞出沥干水分。炒锅内放生油烧热,将蘑菇倒入炒至色呈金黄,放点盐,略炒即好,倒出冷却。

(三)锅烧热,用油搪滑后,放入油烧至四成热,倒入蛋奶浆,使之慢慢凝固成片后捞出沥油。锅中加上汤、盐、味精、糖、蘑菇,倒入蛋奶片,勾薄芡,翻炒均匀,出锅装盘。蕃茄洗净,切薄片围边即成。

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