1) deep-fried mashed fish balls
酥炸鱼球
2) crispy fried dace balls
酥炸鲮鱼球
3) deep-fried crispy sliced grouper
酥炸鱼条
4) fried silver carp
酥炸鲢鱼
5) fried lesser croaker
酥炸小黄鱼
6) canned fried silver carp
酥炸鲫鱼罐头
补充资料:酥炸
是将物料先煮软或蒸过,挂上用淀粉和鸡蛋作成的糊再油炸的方法。一定要等油热后材料才能下锅,直直到物料变成黄色时取出。其特点为芳香脆嫩。如香酥鸭。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
参考词条