1) xo chilli sauce
xo辣椒酱
2) chili sauce
辣椒酱
1.
Study on the making of chili sauce with beef and lentinus edodes;
牛肉香菇辣椒酱加工工艺的研究
2.
Production technology of Korean chili sauce;
韩国风味辣椒酱的生产技术
4) chilli sauce
辣椒酱
1.
Preparation method and prescription of fruit flavor chilli sauce;
果味辣椒酱的加工方法与配方
2.
Production technique of chilli sauce by fermentation of lactic acid bacteria
乳酸菌强化发酵生产辣椒酱的工艺研究
3.
Determination of red dyestuffs of Sudan in the chilli sauce by inversed phase high performance liquid chromatography was introduced.
采用反相高效液相色谱法检测辣椒酱中的苏丹红染料,辣椒酱经正己烷-丙酮溶剂提取,用氧化铝层析柱进行固相萃取净化,用紫外可见光检测器检测,选择ZorbaxSB-C18色谱柱检测苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ和苏丹红Ⅳ,加标回收率为91%~95%,测定结果的相对标准偏差为0。
5) salted chilli paste
咸辣椒酱
补充资料：XO
分子式：
CAS号：
性质：又称二甲酚橘黄。一般商品是钠盐,红棕色粉末。易溶于水,水溶液为红色,酸性溶液中为柠檬黄色,金属络合物为鲜红色,碱性溶液中为紫红色。不溶于无水醇。用作酸碱指示剂、金属指示剂(测定铋、钍、铅、钴、铜、铯、钒、锆、锌、镉、汞等)。
CAS号：
性质：又称二甲酚橘黄。一般商品是钠盐,红棕色粉末。易溶于水,水溶液为红色,酸性溶液中为柠檬黄色,金属络合物为鲜红色,碱性溶液中为紫红色。不溶于无水醇。用作酸碱指示剂、金属指示剂(测定铋、钍、铅、钴、铜、铯、钒、锆、锌、镉、汞等)。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条