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1)  cold mixed celery
凉拌西芹
2)  Celery with White Fungus
凉拌西芹云耳
3)  (of food) cold and dressed with sauce
凉拌
4)  west celery
西芹
1.
The No-pollnted Production Technology of West Celery in plastic film shed;
塑料大棚夏秋茬西芹无公害栽培技术研究
2.
It has been studied that the influence of the wind speed and temperature on the dry course of thin layer of the west celery by pretreatment with hot air under certain condition.
研究了一定条件下风速与风温对经烫漂预处理的西芹薄层热风干燥过程的影响,拟合了干燥曲线方程,并计算了临界含水量、传热膜系数α与传质系数kH等动力学参数。
3.
The dehydration process of west celery was studied in this paper.
研究了西芹的干燥过程,考察了实验的预处理时间、预处理温度、干燥温度、风量、形状、装载量等不同因素对干燥过程的影响。
5)  celery [英]['seləri]  [美]['sɛlərɪ]
西芹
1.
The Prime Research on Extraction of Flavonoids from Celery;
从西芹中提取黄酮类物质的初步研究
2.
Studies on the Technique of Celery Safety Living through the Winter Covered with Multilateral Materials in Plastic Canopy;
塑料大棚西芹多层覆盖安全越冬技术研究
3.
Residual Dynamics of Chlorpyrifos in Celery under Greenhouse Conditions;
毒死蜱在大棚西芹中的残留降解动态
6)  western celery
西芹
1.
After applied different concentration carbon dioxide, the plant s height, stem diameter, net weight and economic benefit of western celery can be improved 14.
对西芹增施不同浓度的CO2后,在浓度为1200μL/L时,西芹的株高、茎粗、产量、效益分别比CK增加14。
2.
The varietal yield test of four variety-Shuanggang Western celery、Wangsheng Western celery、Shengni Western celery and Siji Western celery were examed in vegetable raising center of Huangzhong Xining.
以我省推广面积最大的文图拉西芹品种为对照,与圣尼西芹、双港西芹、旺盛西芹和四季西芹4个西芹品种在西宁市湟中县蔬菜育苗中心进行品种比较试验;调查品种特性、商用品质及产量、圣尼西芹在青海冷凉地区的抗病性强于对照文图拉西芹、最大叶柄的长、宽、厚优于对照、产量显著高于对照文图拉、建议在当地及时推广应用。
补充资料:凉拌西芹
凉拌西芹
凉拌西芹

凉拌西芹

原料:

芹菜适量,冰块1包,黄芥末酱2大匙,糖、盐少许,白醋适量。

制法:

(1)西芹洗净后入开水锅中汆烫,捞出后放入泡着冰块的冷开水中冰镇,以保持脆、绿。

(2)将泡凉的西芹除去老茎,先直剖成两半,再切成5厘米长段拼盘。

(3)将调味料拌匀,再均匀淋在西芹上即可上桌。

特点: 芹菜汆烫后随即用冷水浸泡,放入冰箱1~2小时后再吃,西芹会特别爽脆可口。

西芹是常见菜,多半都会将它与肉类或腊味一起炒,但其中的营养成份可会损失不少,不如我教大家一个既简单又开胃的方法:只需西芹一把(多少随意)、花生油少许、香油少许、盐少许,将西芹的叶子摘去将锅内放上水,烧开放入花生油,将西芹放入,无需煮太久,三四分钟即可。将西芹捞出放入冷水中过冷河,将西芹去皮(煮过的西芹很好剥皮的),将剥好皮的西芹切段(不可切太短),装盘撒上食盐少许拌匀,倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人,好一个开胃菜。

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