1) full fermentation
全发酵法
1.
Low-alcohol yellow rice wine production by full fermentation of diluted mash was studied.
研究采用稀释醪液大罐全发酵法生产低度黄酒。
2) submerged fermentation liquid
发酵全液
1.
Extraction of crude polysaccharide from Pleurotus ferulae submerged fermentation liquid and its anti-tumor activity in vivo were studied.
液体发酵白灵侧耳,从发酵全液中提粗多糖,研究其体内抗肿瘤活性。
4) Full-fermentation
全汁发酵
6) fermentation methods
发酵方法
1.
Influence of fermentation methods on flour products nutrition;
发酵方法对面食营养的影响
2.
The development and research status of culture starter at home and abroad, fermentation methods, as well as the function of microbe starter during sausage fermentation were discussed in this paper.
探讨了发酵剂的发展,发酵剂的国内外研究现状,发酵方法、微生物发酵剂在发酵香肠中的作用研究。
补充资料：全发酵液加工技术
分子式：
CAS号：
性质：一般发酵产品的提取过程中，发酵液首先经过固液分离，以将菌体及其他固性物同发酵上清液分离出来，然后再对产物进行进一步的提取。全发酵液加工技术是指省去固液分离步骤，直接对发酵液进行简单的预处理后，进行产物的提取。全发酵液简化了提取步骤，降低了成本，但一般不能获得高质量的产品。
CAS号：
性质：一般发酵产品的提取过程中，发酵液首先经过固液分离，以将菌体及其他固性物同发酵上清液分离出来，然后再对产物进行进一步的提取。全发酵液加工技术是指省去固液分离步骤，直接对发酵液进行简单的预处理后，进行产物的提取。全发酵液简化了提取步骤，降低了成本，但一般不能获得高质量的产品。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条