1) LaolongkouTM Liquor
老龙口白酒
1.
LaolongkouTM Liquor was produced through mud pit fermentation by the application of two techniques(mixed steaming and mixture,single steaming and mixture) with medium-temperature Daqu as saccharifying ferment.
老龙口白酒采用泥窖发酵,中温大曲为糖化发酵剂,混蒸混入和清蒸混入两种工艺相结合。
2) Laolongkou project
老龙口
3) liquor aging
白酒老熟
4) Laolongkou reservoir
老龙口水库
5) Laobaigan liquor Qu
老白干酒曲
1.
Preliminary research on the impact of metal ions on esterification enzyme in Laobaigan liquor Qu;
金属离子对老白干酒曲酯化酶的影响
6) superior glutinous rice wine
糯米老白酒
补充资料：龙口市
| 龙口市 位于中国山东省山东半岛北部，西、北濒渤海。人口59.9万。汉族为主，有回、蒙古、藏、满、苗、彝等13个少数民族。面积889平方千米。秦置黄县。新莽改为意母县。东汉恢复黄县。唐神龙三年（707）并入蓬莱县，不久恢复黄县。1959年并入蓬莱县，1962年复置。1986年改设龙口市。矿藏资源主要有煤、金、铅、锌、高岭土、氟石、砂；海产资源主要有加吉鱼、鲅鱼、对虾、海参等；野生药材资源主要有茵陈、翻白草、丹参、枣仁、益母草、甜地丁、沙参、川芎；土特产品有龙口粉丝、长把梨。名胜古迹有莱子国故城遗址、秦代方士徐福故里、莱山、小莱山溶洞、屺岛。 |
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参考词条