1) flavor composition
风味剂
1.
Making the essential oil extracted from Asia spicy materials as the main flavor composition together with the shrimp extraction can formulate and develop a special and popular southeast Asia seasoning- sour and hot shrimp powder with Thailand style.
以东南亚香辛原料提炼出的精油作为主要风味剂,结合海鲜提取物—虾提取物,经科学调配,开发出风味独特、深受市场欢迎的东南亚特色风味调味料—泰式酸辣虾粉,并对其风格形成进行探讨。
2) Taste Improver Flavor
风味改良剂
3) Flavor inclusion compound
风味包埋剂
4) flavouring agent
饲料风味剂
1.
The formula composition and design principle of feed flavouring agent were introduced briefly.
简要介绍了饲料风味剂的配方构成和产品设计原理 ,对饲料风味剂的作用和合理使用进行了探讨。
5) flavour enhancers
风味增强剂
6) food flavor enriching agent
食品风味强化剂
1.
Study on the technology of food flavor enriching agent;
概述食品风味强化剂的技术研究
补充资料：风味增强剂
分子式：
CAS号：
性质： 一类能赋予食品刺激味觉和嗅觉受体产生风味感受生理综合效应的食品添加剂。包括范围较广。狭义的是指赋予食品刺激味觉受体的呈味物质，不包括刺激嗅觉的如香料一类物质。中国食品添加剂分类则列为增味剂(或鲜味剂)，只指补充或增强食品原有风味的物质。食品原有风味主要是酸、甜、苦、咸等基本呈味，增味剂则并不影响此类基本味觉刺激而只增强各自的风味特征，从而使食品更加鲜美可口。
CAS号：
性质： 一类能赋予食品刺激味觉和嗅觉受体产生风味感受生理综合效应的食品添加剂。包括范围较广。狭义的是指赋予食品刺激味觉受体的呈味物质，不包括刺激嗅觉的如香料一类物质。中国食品添加剂分类则列为增味剂(或鲜味剂)，只指补充或增强食品原有风味的物质。食品原有风味主要是酸、甜、苦、咸等基本呈味，增味剂则并不影响此类基本味觉刺激而只增强各自的风味特征，从而使食品更加鲜美可口。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条