1) dried beef
牛肉脯
2) slice dried yak meat
牦牛肉脯
1.
Later period increases in the slice dried yak meat processing duplicate matches antiseptic, uses the transparent compound membrane vacuum packs , enables the product to achieve the normal temperature guarantees the nature time 9 months.
在牦牛肉脯加工后期添加复配防腐剂,采用透明复合膜真空包装,使制品达到常温保质期9个月以上。
3) slice dried meat
肉脯
1.
Production technology of paguma larvata-vegetable slice dried meat;
果子狸蔬菜肉脯加工技术研究
4) curry brisket
咖喱牛脯
5) sauced sirloin
酱牛脯
6) pork jerky
猪肉脯
1.
Study and prospect of pork jerky;
猪肉脯的研究和发展前景
2.
Effects of antioxidants on the antioxidant activity of pork jerky
抗氧化剂对猪肉脯抗氧化性能的影响研究
补充资料：六味牛肉脯
菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（三）强健脾胃益寿----六味牛肉脯
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 温补脾胃，益气补血
基本材料 牛肉2500克，胡椒、荜拨各15克，陈皮、草果、砂仁各6克，生姜、葱、盐、料酒各适量。
制法：将牛肉剔去筋膜，洗净后入沸水中氽至色变，捞出晾冷后，切成大片。将胡椒、荜拨、陈皮、草果、砂仁研成粉，再把姜、葱洗净，绞汁，拌合药粉，加食盐，调成糊状。把切好的牛肉片用调好的药糊拌匀，装入坛内封口，腌制2日取出，用清水漂洗干净，沥干水分，再入烤炉中烤熟成脯即可。
功效：温补脾胃，益气补血。
用法：佐餐食用。
应用：适用于脾胃虚寒腹泻肢冷者。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条