1) Braised Potato
烩土豆
2) Stewed bean curd coup with diced meat
烩豆腐羹
3) Fresh mushroom with beans
烩鲜蘑豌豆
4) Steamed duck cubes with peas
豌豆烩鸭丁
5) stewed peas with cream sauce
奶油汁烩豌豆
6) STEWED BEANCURD WITH TOMATO
番茄咸肉烩豆腐
补充资料：布列塔尼式烩土豆
布列塔尼式烩土豆
布列塔尼式烩土豆
原料: 原 料：
质地较硬土豆1公斤 成熟西红柿400克 洋葱200克 家禽汤0.5升 蒜头3瓣 百里香1株 月桂叶1片 黄油50克 精盐和胡椒粉各适量
制法: （1）烤箱加热，温控开关调至200度；土豆削皮，洗净，控干，切成1.5厘米见方的块；洋葱去皮，切成薄片；蒜瓣去衣，剁碎；将西红柿在沸水中烫10分钟，用自来水冲冷，剥皮，对半切开，去籽，肉剁碎。
（2）再20厘米宽30厘米长的烤盘内刷上一半黄油，放入土豆、洋葱、蒜、西红柿、精盐和胡椒粉，拌匀后倒入家禽汤，再将剩下的黄油切成丁撒在上面。
（3）将烤盘放进烤箱烘烤约1小时，直至土豆酥软色泽金黄，鸡汤蒸发干；趁热连盘上桌。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。