2) soup beef
汤用牛肉
5) beef curry soup
咖喱牛肉汤
6) Shanghai beef broth
上海牛肉汤
补充资料:阿胶牛肉汤
阿胶牛肉汤
组 成:
阿胶15克,牛肉100克,米酒20毫升,生姜10克。
简 介:
[做法]将牛肉去筋切片,与生姜、米酒一起放入砂锅,加水适量,用文火煮30分钟,加入阿胶及调料,溶解即可。
[用法]每日1剂,吃肉喝汤。
[作用]滋阴养血,温中健脾。适用于月经不调、经期延后、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者,或胎动不安者。
阿胶甘平、能补血止血、调经安胎。牛肉补脾生血,与阿胶配伍能温中补血,配伍生姜、米酒,更增健脾和胃之功。可用于脾虚,气血不足之一切症候。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
参考词条