1) Beef and Pickled Vegetable Soup
牛肉泡菜汤
3) Consommé with beef and vegetables
青菜牛肉块汤
4) Beef and Spinach with Tomato Sauce
番茄牛肉菠菜汤
5) beef & vegetable chowder
牛肉什锦菜汤
6) kimchi fermented beef jerky
泡菜发酵牛肉干
1.
The kimchi fermented beef jerky can improve the tenderness obviously.
对泡菜发酵牛肉干与传统牛肉干在贮藏期间品质进行了研究。
补充资料：牛肉泡菜汤
【菜名】 牛肉泡菜汤
【所属菜系】 韩国
【特点】 鲜咸香辣，酸嫩爽口，美味宜人
【原料】
白菜泡菜500克，土豆250克，松蘑100克，辣大酱100克，牛油150克，煮牛肉250克，牛肉清汤3000克，醋50克，盐20克，胡椒面5克，生姜10克，味精3克，大葱20鸯，芝麻油10克，淀粉15克
【制作过程】
1、胡萝卜去皮，洗净，切丝；白菜泡菜切丝；大葱去皮，洗净，切丝；土豆去皮，洗净切角块；松蘑水发后，洗净，切丝；生姜去皮，洗净，切丝；煮牛肉切丝条 2、炒锅烧热化牛油，放入大葱丝、生姜丝炒出香味，放入胡萝卜丝、土豆块、煸炒后，放入牛肉清汤，加辣大酱，焖九成熟 3、再将泡菜丝、牛肉丝条放入，烧开，加盐、醋、味精、胡椒面、松蘑丝，调好口味，煮熟后，下入水淀分勾琉璃芡，淋入芝麻油 4、食用时，汤盘内放2块煮牛肉丝条，泡菜丝及各种蔬菜与汤汁，即可
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条