2) Tenualosa reevesii
鲥鱼
1.
Domestication of Tenualosa reevesii and its biology Ⅲ. Domestication of yearling reeves shad and its growth performance.;
鲥鱼的驯养与生物学研究Ⅲ.1龄鲥鱼的驯养及其生长规律
2.
Domestication of Tenualosa reevesii and its biology,Ⅱ Growth characteristics of Pondreared reeves shad and its relation to temperature;
鲥鱼的驯养与生物学研究Ⅱ．池养鲥鱼的生长特性及其与温度的关系
3.
Ovarian development, oogenesis and spermatozoa formation in Reeves shad Tenualosa reevesii were investigated during the course of induced maturation.
经激素处理和生态调控的养殖鲥鱼，能完成性腺发育的全过程，其可分为６个时期，卵细胞发育可相应分为６个时相。
3) hilsa herring
小鲥鱼
1.
The processing of hilsa herring sashimi dipping in vinegar was studied.
研究利用醋渍的方法将小鲥鱼制成生食制品。
4) Chinese shad
中国鲥鱼
5) Pond-reared reeves shad
池养鲥鱼
6) frozen reeve shad
冻鲥鱼
补充资料：清蒸鲥鱼
清蒸鲥鱼
【菜名】 清蒸鲥鱼
【所属菜系】 浙江菜
【特点】 色白如银，肉质细嫩，口味清鲜，酒味香浓。
【原料】
鲥鱼中段350克，火腿片25克，水发香菇1只，笋片25克，猪网油150克，生姜2片，葱结1只，精盐7.5克,味精0.5克,绍酒,熟猪油,白糖各25克。
【制作过程】
1.将鲥鱼洗净,用洁布揩干。不能去鳞，因鲥鱼的鳞层内含有丰富 的脂肪。将网油洗净沥干，摊在扣碗底内，网油上面放香菇，把火腿片，笋片整齐地摆在肉油上，最后放入鲥鱼，鳞面朝下，再加葱，姜，酒，盐，熟猪油和味精。 2.将盛有鲥鱼的扣碗上笼或隔水用旺火急蒸15分钟左右，至鲥鱼成熟取出，去掉葱，姜，将汤盘合在扣碗上，把鲥鱼及卤汁翻倒在盘中，上桌食用。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。