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1)  Preparation of persimmon fruit paste
柿子果糕的研制
2)  Research on beverage of persimmon
柿子饮料的研制
3)  persimmon wine
柿子果酒
1.
Study on the fermentation techniques and quality control of persimmon wine;
柿子果酒的生产工艺与质量控制
2.
The non-biological and biological stability of the persimmon wine(alcohol degree as 11.
3%Vol的柿子果酒的非生物和生物稳定性。
3.
Based on the brewing characteristics of wine, the present work focused on the improvement of aroma of persimmon wine.
本研究以果酒的酿造特点为依据,以改善现有柿子果酒香气为主要目标,从自然界基质中分离筛选得到2株酵母菌,并在此基础上改进了发酵工艺,使产品风味得以改善。
4)  Vinegar of Persimmon virgin pulp
柿子果醋
5)  Development of Sweet Potato Pudding
甘薯糕的研制
6)  Study on cake made with green tea
绿茶蛋糕的研制
补充资料:小柿子
【通用名称】
小柿子
【其他名称】
小柿子 (《云南中草药》)
【异名】
地石榴、跳八丈(《云南中草药》),小面瓜(《云南思茅中草药选》),牙万卖(傣名)。
【来源】
为大戟科植物小叶黑面叶的根或叶。
【植物形态】
小叶黑面叶 灌木,高1~2米,全体无毛。茎皮灰褐色,枝近圆柱形,带绿色。单叶互生,革质,叶片卵形至卵状披针形,长2~4厘米,宽2~3厘米,全缘。花小,黄色,2~4朵生于叶腋。蒴果球形。 生于向阳坡地及灌木林中。 本植物的叶(小柿子叶)亦供药用,另详专条。
【采集】
全年可采。
【性味】
《云南思茅中草药选》:"苦涩,凉。"
【功用主治】
①《云南中草药》:"收敛止血。治月经过多,崩漏,痛经,白带,痢疾,腹泻,黄疸,预防流脑。" ②《云南思茅中草药选》:"清热解毒,止血镇痛。治急性胃肠炎,痢疾,感冒发热,腹痛泄泻,咽喉炎,扁桃腺炎。"
【用法与用量】
内服:煎汤,0.5~1两。
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参考词条