1) the burning beef paste seasoner
红烧牛肉酱状调味料
2) the bags of the butter of the burning b eef
红烧牛肉酱包
3) the savory, smell of roast beef
红烧牛肉的香味
4) flavoured beef
调味牛肉
5) Red-cooked beef
红烧牛肉
6) beef's flavour
牛肉香味料
1.
Discuss on the use Mailard reaction to make beef's flavour;
论述利用美拉德反应制备牛肉香味料
补充资料：韩式红烧牛小排
韩式红烧牛小排
(1)牛小排 4块
(2)马铃薯 1个
红枣 5-6颗
红萝蔔 半条
姜片 5-6片
辣椒 1条
大蒜 3粒
洋葱 半个
水 1杯
酱油 1大匙
芝麻 1小匙
香油 1小匙
黑胡椒粉 1小匙
味精 少许
制作：
(1)牛小排用腌料先腌10分钟。
(2)将马铃薯、红萝蔔切成块状，另将大蒜及洋葱切碎备用。
(3)起油锅，牛小排放入爆一下，再加1杯水及其它材料炖15分钟。
(4)最後加入红枣、大蒜，再稍炖一下即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。