1) dietary fiber yoghurt
膳食纤维酸奶
1.
The dietary fiber yoghurt, vegetable and fruit juice yoghurt and bifidobacteria yoghurt were studied and developed in this paper based on Chinese traditional medicine suggestion, modern nutritional and microbiological theory.
本文分别运用现代营养学理论、中医学理论、微生态学理论结合现代乳品加工技术开发出膳食纤维酸奶、果蔬保健酸奶、双歧杆菌酸奶，并对三产品的生产关键技术和配方进行了优化。
2) fiber milk
膳食纤维牛奶
3) acid-soluble dietary fiber
酸溶性膳食纤维
1.
The extraction technology of acid-soluble dietary fiber and alkali-soluble dietary fiber from dry Persimmon peel was studied by single factor and orthogonal experiments.
实验结果表明,提取酸溶性膳食纤维的适宜工艺条件为:按料液比(重量∶体积)1∶12加入pH1·0的硫酸溶液于柿皮中,在80℃提取120min,提取量为9·57%;提取碱溶性膳食纤维的适宜工艺条件为:按料液比(重量∶体积)1∶14加入1·0%NaOH溶液于提取过酸溶性膳食纤维的滤渣中,在50℃提取90min,提取量为5·87%。
4) dietary fiber
膳食纤维
1.
Investigation on bleaching technology of sweet potato dietary fiber;
红薯膳食纤维脱色工艺的研究
2.
Effect of particle sizes on functional properties of dietary fiber prepared from bamboo shoots;
不同粒度竹笋膳食纤维功能特性研究
3.
Study on enzymatiic extraction of dietary fiber from peanut shell and its properties;
酶法提取花生壳膳食纤维及其性能研究
5) dietary fibers
膳食纤维
1.
Scavenging effect of dietary fibers from four seaweeds on free radical;
4种海藻膳食纤维清除自由基的比较研究
2.
Adsorption effect of dietary fibers from seaweeds on estrogens;
海藻膳食纤维对雌激素吸附作用的研究
3.
Effects of treatment on the physicochemical properties of the purple ipomoea batatas dietary fibers
处理方式对紫红薯膳食纤维物化性能的影响
6) dietary fibre
膳食纤维
1.
Effect of microbe fermentation on availability and properties of dietary fibre of potato dreg;
微生物发酵对马铃薯渣膳食纤维得率及性质的影响
2.
Study on ice cream contained corn-bran dietary fibre;
玉米皮膳食纤维冰淇淋的研制
3.
Determining dietary fibre in peanut cake;
花生麸中膳食纤维含量的测定
补充资料：膳食纤维
分子式：
CAS号：
性质：植物性食品中含有的一些不能被人体消化酶分解维持人体健康不可缺少的碳水化合物。主要包括纤维素、半纤维素、木质素、果胶等。膳食中纤维含量不足或缺乏，当许多疾病（便秘、结肠癌、动脉硬化、冠心病、糖尿病、高血脂、肥胖症、痔疮、下肢静脉曲线和胆结石等）的发病率与发病程度有很大关系。增加纤维摄入量已成为防治这些病症的一种重要途径。膳食纤维作为一种重要的功能性食品基料，已成为国内外研究的热门课题。已研究过的膳食纤维包括谷物纤维、果蔬纤维、豆类纤维、微生物纤维、其他天然纤维和合成、半合成纤维六大类约30余种。但其中只有少数几种产品被实践证明生理功能较好，已进入工业化生产规模。
CAS号：
性质：植物性食品中含有的一些不能被人体消化酶分解维持人体健康不可缺少的碳水化合物。主要包括纤维素、半纤维素、木质素、果胶等。膳食中纤维含量不足或缺乏，当许多疾病（便秘、结肠癌、动脉硬化、冠心病、糖尿病、高血脂、肥胖症、痔疮、下肢静脉曲线和胆结石等）的发病率与发病程度有很大关系。增加纤维摄入量已成为防治这些病症的一种重要途径。膳食纤维作为一种重要的功能性食品基料，已成为国内外研究的热门课题。已研究过的膳食纤维包括谷物纤维、果蔬纤维、豆类纤维、微生物纤维、其他天然纤维和合成、半合成纤维六大类约30余种。但其中只有少数几种产品被实践证明生理功能较好，已进入工业化生产规模。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条