3) soya ice cream
豆乳冰淇淋
1.
2%-3% of G-additive,a low freezing point carbohydrate in the formula of soya ice cream, effectively lowered the latter's freezing point.
针对豆乳冰淇淋产品存在的问题,采用添加低冰点碳水化合物降低冰点,提高冰淇淋产品的耐融保形性能。
4) peanut ice cream
花生冰淇淋
1.
This paper probes into the principles that phosphatides affect quality of peanut ice cream as emulsifiers.
对磷脂等乳化剂在花生冰淇淋中的作用机理研究表明 ,磷脂与冰淇淋中蛋白质、油脂和水形成了一定强度的多分子吸附膜 ,从而使冰淇淋晶粒细小 ,质地光滑 ;磷脂不仅能提高花生冰淇淋的营养价值 ,而且乳化性还优于单甘酯 。
5) home use ice-cream machine
家用冰淇淋机
6) probiotic ice cream
益生菌冰淇淋
补充资料：用大
【用大】
（术语）三大之一。言真如之体，有生一切诸法善恶因果之大作用也。起信论曰：“三者用大，能生一切世间出世间善因果故。”
（术语）三大之一。言真如之体，有生一切诸法善恶因果之大作用也。起信论曰：“三者用大，能生一切世间出世间善因果故。”
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