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1)  Stewed ox tongue in brown sauce
红烧牛舌
2)  Braised ox tongue in red wine
红酒烩牛舌
3)  Red-cooked beef
红烧牛肉
4)  Braised Cattle Head in Brown Sauce
红烧牛头
5)  Braised ox tail in brown sauce
红烧牛尾
6)  beef stewed with brown sauce
红烧牛腩
补充资料:红烧辣牛肉
红烧辣牛肉
红烧辣牛肉

红烧辣牛肉是一道味道浓烈、由奥地利的邻邦——匈牙利传入维也纳的菜肴。它的做法是将切成块状的猪肉、小牛肉或牛肉,放在红辣椒调成的调味汁里烹饪而成。

其制作的关键步续是酱料的调配,另外牛肉煮成七分熟为佳。

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