1) strawberry ice cream
草霉冰淇淋
2) HACCP
香草冰淇淋
1.
Implementing HACCP in the processing of vanilla ice-cream;
香草冰淇淋生产中的HACCP全程质量控制体系
4) strawberry ice cream cone
草莓冰淇淋蛋卷
6) ice cream
冰淇淋
1.
Application of HACCP to production of ice cream;
HACCP在冰淇淋加工工艺中的应用
2.
The preparation of auricularia auricula and jujube ice cream;
黑木耳红枣冰淇淋的研制
3.
Study on processing technology of low-fat sweet potato ice cream;
低脂红薯冰淇淋的生产工艺研究
补充资料：香草冰淇淋
蛋黄3只份，精制砂糖80克，玉米粉1大匙，牛奶1杯，鲜奶油3/4杯，香草精少量，发泡鲜奶油适量，镀银砂糖、薄荷叶各少许。
制作：
1、碗中放入蛋黄，加入精制砂糖搅匀。
2、蛋黄变白后，加入玉米粉搅匀。
3、锅中放入牛奶和鲜奶油，用木勺搅匀，加热至快要煮开。
4、将3一点点加进蛋汁中搅匀。
5、移入锅中，用中火加热至黏稠。
6、锅底贴近冰水，边冷却边搅拌。
7、冷却后加入香草精搅拌，移入不锈钢平底模具中，放入冰箱冷冻1-2小时。
8、稍稍冻住后，取出放入碗中，用打泡器搅匀。
9、再次移入平底模具中，使表面水平，如此重复3-4次。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条